野菜。。。

秋に作って保存した野菜も、大根は素が入り始め、白菜は白っぽくなり、
ネギは細くなり皮をむくのがかわいそう、こんな状態です。

スーパーに行くと青々した菜っ葉るいが出始め
つい青物を買ってしまう。
体が要求してるんだな～。
今夜は鍋焼きうどんにした。ミネラルの「軟白ネギ」を買ってきた。
去年の冬いただきとても美味しかったので思い出しかいました。
鍋にはよくあいました。
明日は「ねぎ味噌」を作ろう