先日習ったロールケーキの復習をする。
まったく同じではつまらないので、少し自分の物に変えた。
天板がマルなので考えて「22×25」のステンレスバットを利用する。
小さいので厚いスポンジ生地では
ロールできないのでうすめにして焼く。
正解でした。うまくロールになりました。
残りでミニロールケーキです。
ホイップはココアを加えミルクチョコ色となりました。
運よくイチゴをいただいたのでデコレーションに使いました。
変形なのがありキティーちゃんにしてみました。
ココアパウダーを不ふり、紙でハート型に切り、パウダーシュガーをふりかけ
ハートを浮きだしました。
夫は友人と芦の牧温泉で忘年会です。