明け方 ブルが来ました20ｃｍ位積もったようです
また雪との闘いが始まります
ストーブでコトコト煮物です コロコロ煮（大根、ニンジン、ゴボウ、シイタケ、肉。凍み豆腐）
青豆が乾いて選別が終わったので、うち豆を作る 家宝？の登場です
洗って打ちやすい状態までじっと待つ 楽しい仕事です おいしいし
今夜はだんご汁 大根でなく冬瓜を使いました けんちん汁風にしました
寒波が来ています
霙が降り重い空 いつ雪が降ってもいい条件です
畑にはまだ野菜がのこってるのに
ネギは掘って乾きましたが日が経つにつれてしぼんできます
正月も過ぎるとシワしわになって青みが失せてしまう
もったいないので今のうちに刻んで冷凍を試みる
下仁田ねぎです
初めての経験
鍋用、煮物用、汁用、薬味用に切り分け だいたい一回分づつに小分けした
青い部分はそばのだしの臭みけしにとっておく
昨日はサトイモの皮をむき大、中、小に小分けし、冷凍
冷凍庫は満杯状態です
昨日はカクテキ、今日は白菜キムチをつくる
大量に作ったのであちこち配っています
ずっとコーラスを続けていますが
今年最後のイベントで3団体のジョイントコンサートをおこないました
第一回めです
喜多方プラザで小ホールが入場制限をしました
本当にたくさんの方に楽しんでいただけたし 自分たちも満足できました
打ち上げは全員で大にぎやかで楽しいものになりました
来年は第二回をと約束しました
孫からは花かごが届きました よかったよと励まされました
何年前のものかな 蔵にたくさんの炭があり、
場所をあけたいし、処分したいので火鉢をひっぱりだした
でも中の灰はセメントのように固くなっていた
灰を取り出して知り合いに聞いたらいま田圃でもみ殻をくすぶらせてるので
頂いたらと言われ行ってくる
でも濡れたぶぶんもあり、早速炭をおこし灰を乾燥させる
訪ねてきた人は火鉢をみて「なつかしい～」といってそばに座り込んで火をいじりだした
灰もすこしづつ乾いてきた
かぼちゃをつくる クリスマスバージョンも入れて明日道の駅に納品です
ずっと忙しく、こちらもご無沙汰でした
値千金の快晴の一日
畑へ行き身不知柿をもぐ
さわし柿は食べられるようになったので
今日は柿漬のために柔らかめのものをもぐ聖護院大根が大きくそだったので使う
柿漬は独特のうまさが出ておいしいものです
次は野沢菜浅漬けは漬けたので、お焼きのための塩蔵です
ぱりぱりして折れやすいので塩をかけ一晩おいてしんなりしたものを
あとで使いやすいように 小分けして縛り桶に着ける
もう一品はカクテキ
昨日刻んで塩漬けした大根の水分を切り、去年作ったキムチの元と和え
、ニンジン、にらを加える 即味見ができる
明日から楽しみです
子どもの森が今年最後の仕事
樹木の冬囲いをおこなった 雪深い山なので小さな木は折れないように
添え木をし縄で縛る
お天気に恵まれ仕事は順調にいく
9名の役員が参加
お茶タイムも和やかに
今年の仕事終いでした
ぽかぽか陽気に誘われ、昭和村まで出かけました
目的は旧喰丸小学校の銀杏の木を見るため
のどかな村の中に木造の小さな学校があり、二本の大銀杏がありました
映画の撮影に使ったことがあったらしい 納得の瞬間でした
校庭は黄色の絨毯の上を歩くようでした 一面真っ黄色
行ってよかった
お昼は評判のやまか食堂でラーメン
かつ丼が食べたかったけど残しそうだったのでやめた
優しいまろやかな味でOKでした
只見川沿線も紅葉が良かったです
日曜日は昨日とうって変って、晴天です
まちの文化祭も人出があってにぎやかでした
すぐわきがうちの畑です 高台なので会場を見渡せます舞台の放送を聞きながら
サトイモを掘り、身しらず柿をとりました 綿の花が2個はじけてましたよ うれしい！
昼は文化祭会場で人気の新そばをたべました
体育館は展示コーナーになっています 町民の作品、子供の作品、自慢の農作物などを展示
私も出品しました ごご3時には作品の撤去作業をする
この時間には雨が降りだし、寒くなりそう
さゆり公園はすっかり秋の色です すぐ前の畑でローカルフレンズの畑仕事です
さつまいもを掘りおこす 一株でこんなに大きなものばかりがとれるとは限りません
小指位のもあります
おおきさが一定でないので売り物にはならず 加工に回す
町の代官清水で洗う作業 いつ来てもこんこんと水が湧いていて気持ちいい
次はうなって玉ねぎの植栽700百本植え付けた
来年夏の宅配便に入れるつもり
下の孫が中学校最後の文化祭ですが平日なので両親が見れないからビデオ撮りを頼まれた
午前中は体育館で合奏を聴く 午後は喜多方プラザで合唱コンクール 学年対抗
最後に発表があり、最優秀賞をいただいたようです
これを最後に、部活などは終わり受験にまっしぐらです
可哀想に