新しい年は雨も雪も無い静かな毎日です。
今年に入って２度目のシフォンを焼きました。
ネットで検索したり専門家の本を見ながらの
シフォン作りはどれも満足のいくものでは
ありませんでした。
いったい何が悪いのだろう！疑問ばかりでした。
今日は適当にやってしまえ！！
こんな感じで作ったシフォンでした。
ところが、今までで最高の出来になりました。
これを天にも昇る心地良さと言うのかな
兎に角あまり神経質にならずにやれば良い、これが結論のようです。
ヨモギシフォンでした。
今年に入って２度目のシフォンを焼きました。
ネットで検索したり専門家の本を見ながらの
シフォン作りはどれも満足のいくものでは
ありませんでした。
いったい何が悪いのだろう！疑問ばかりでした。
今日は適当にやってしまえ！！
こんな感じで作ったシフォンでした。
ところが、今までで最高の出来になりました。
これを天にも昇る心地良さと言うのかな
兎に角あまり神経質にならずにやれば良い、これが結論のようです。
ヨモギシフォンでした。
昨年は、お世話になりありがとうございました。
無事１２月３０日に納骨も終わり、ほっとしております。
今年は、早々に大雪で、どうなる事かと、思っておりましたら、今ごろになって、快晴が、続き、あちらこちらと、雪山が、低くなってきま
した。
シフォンケーキ美味しく満足に出来て、良かったですね。まあさんの「やるぞ」精神には、頭が下がります。お近くに、お子さんが、おいででいいですよね。私も３１日は、息子の所で、年取りをして、孫と楽しい時間を過ごしました。お料理は、マレー料理で、こちらは、御節を持参して、喜んでもらい、帰りには、沢山いただて、最高に幸せな、お正月になりました。
どうしても若さには、叶わないです。
今年も宜しくお願いいたします。
雪も一休みでしょうか。
和洋のお正月料理に楽しみ、お孫さんとの
時間を過ごされて初春の出だしは最高ですね。
こちらこそ宜しくお願い致します。