今頃・・気がついたこと

角食を焼く都度思ってはいた事ですが

やっぱり『有った』という事を

知ったのでした。

それは、角食の焼き型です。

長年使っている勾配型、何故ストレートは無いのだろう？

と、何時も思っていましたが今日焼き型の検索をしていたら

有るんですよね～　で、使い勝手はどうかと調べたら

勾配が有る方が型離れが好いとか・・・ふ～ん、そうなの？

それで今までの『なんで？』が解決しました。

今日は粉を変えて湯種山食を焼きました。

今迄の粉と大差はありませんでした。