わたし、失敗したくないので・・・(*^。^*) 2021-05-31 20:21:50 | 今日のパン TVの観過ぎ・・・計画も無しに突然、アンパンを焼こう、今日はマフィン型ペーパーセルクルで、ココに生地を成型して入れて、上に天板を乗せちゃいます。焼き上がりました。以前より空洞も少ない!!今回は失敗したくないので石窯くんにお願いしました。240℃で予熱220℃に下げて15分の焼成りでした。石窯くんとの長いお付き合いは気が楽です。 #今日のパン « 今更ながら | トップ | 戦いすんで日が暮れた »