すばらしい秋晴れも今日まで・・・予報は的中です。
夕方から雨になりました、私の心もチョッとシュン
昨日から超張り切ったのだが、結果はお粗末でした。
孫の１６歳の誕生日『ケーキは買わないでね、作るから』ここまでは
良かった、昨日の夕方ケーキの土台を焼いた。
今朝になったら土台が一回り高さも円も小さくなっている。
こんなものかな？ だけど目方だけはあるんだよね。
水と油のバランスが悪かった？
レシピ通りにやったけど？
兎に角、先に進まないと・・・・。
生クリームをホイップするが中々角が立たない、冷やしながら粉砂糖も入れたが。
根気よく撹拌すること１０数分、６分立てになったので土台に塗るがゆるい。
低脂肪だからかだろうか？
疑問ばかりです、とても無様なケーキが出来上がってかなり落ち込むし
疲れがどっと出た、もう欲も得も無い気分。
兎に角作ったのだから写真だけは撮っておこう、まともに出せないですね。
余った材料でシフォンにもデコしちゃいました
孫からTEL
ばば、ありがとう。
ケーキ、硬かったよ、どうしてイチゴの葉っぱ乗せたの？
スポンジがチーズケーキみたいに硬かったよ。
子供は正直に言ってくれました。
今度こそ
やります。
夕方から雨になりました、私の心もチョッとシュン
昨日から超張り切ったのだが、結果はお粗末でした。
孫の１６歳の誕生日『ケーキは買わないでね、作るから』ここまでは
良かった、昨日の夕方ケーキの土台を焼いた。
今朝になったら土台が一回り高さも円も小さくなっている。
こんなものかな？ だけど目方だけはあるんだよね。
水と油のバランスが悪かった？
レシピ通りにやったけど？
兎に角、先に進まないと・・・・。
生クリームをホイップするが中々角が立たない、冷やしながら粉砂糖も入れたが。
根気よく撹拌すること１０数分、６分立てになったので土台に塗るがゆるい。
低脂肪だからかだろうか？
疑問ばかりです、とても無様なケーキが出来上がってかなり落ち込むし
疲れがどっと出た、もう欲も得も無い気分。
兎に角作ったのだから写真だけは撮っておこう、まともに出せないですね。
余った材料でシフォンにもデコしちゃいました
孫からTEL
ばば、ありがとう。
ケーキ、硬かったよ、どうしてイチゴの葉っぱ乗せたの？
スポンジがチーズケーキみたいに硬かったよ。
子供は正直に言ってくれました。
今度こそ
やります。
お孫さんは温かいお誕生日を迎えられましたね。
“ありがとう”の言葉が全てだと思います
来年のお誕生日には、レシピ本のケーキより美味しい物、
いけちゃいますね
オーブンから出した後に、20センチくらいの高さから型に入ったまま落とすと、縮まないと書かれていて、いつもそうしていますよ。今度試してみてください。
ホイップは、かなり脂肪の高い物を使っています。
氷を張ったボールを下に置き、二重で泡立てますと、早く固まりますよ。
思う仕上がりにならず残念でしたが、一番大事なところはちゃぁんと届いているご様子。
まあさんの愛情をしっかり感じることのできる、立派なお孫ちゃんですね～♪
まあさんの気持ちは一杯詰まっていると想うからきっと嬉しかったはずよ。
市販のケーキなら感想も何もないけど・・・見た目・お味をしっかり確かめてそのままを伝えてくれて・・・辛いコメントだけどそれもまた嬉しいものです。次回への宿題。。。
御孫ちゃんの健やかなご成長おめでとうございます。感性豊かなまあさんのDNAを受けて心温かな可愛い御孫ちゃんです。
２人の姫と２人の王子さまに囲まれてまあさんの日々がほのぼのと伝わります。
かなり自分の出来る範囲を越えてしまったと
反省しています。
来年のためにガンバリまっす。
そうですか、２０センチの高さから
落す・・・ですね。φ（。。）メモメモ
ホイップはやはり脂肪分でしたか。
とっても今回の失敗で勉強になりました。
ステップに凄い刺激になりました。
大人だったらキット美味しかったですで
済まされたかも知れないので本当に
ありがたく思いました。
疲れたけれど幸せな一日を感じることが
出来ました。
大きな宿題が残されましたけれどボケては
居られないですね。
刺激は脳の活性化と受け止めて勉強していきます。
なぜかお家で作るケーキは硬くなったり
クリームが買ったように出来ない事有りますね・・・
何事も経験でしょうか？習うより慣れろでしょうか？
今度は上手く行くと良いね・・・中々ケーキ作りは体力も要ると思います
何せ初めて作ったものですから
何処で失敗なのかが解からなくて。
１に勉強２に勉強ですね。