豚タン

最近近所のスーパーに豚タンが置かれるようになりました。
牛タンはよく見かけるし、にゃんこも好きなのですが、如何せんお値段が少々高い。
豚タンは以外にリーズナブルに手に入ることもあり、最近すっかりマイブーム的になっています。
もやし・キャベツと一緒に炒めるのですが、塩コショウオンリーの味付けばかりだと飽きるので、時々はチリソースを混ぜたりしています。汗も一杯出て、超ヘルシー（な気がする）です。
こないだ友達が来たので、この豚タン炒めをごちそうした時、タンのスライスを見てひと言、「ぎゃー、皮のブツブツがきしょい！」とのたまいました。
友達の発言までまったく気がつかなかったのですが、確かに牛タンと比べても極端にでかいブツブツがいっぱいありました。多分、人間で言う「味蕾」なのではないかと思います。
友達は「きしょい～(笑)」と言いつつ、全部平らげて帰って行きました。
ちょっと見た目がグロいけど、美味しいです、豚タン。おすすめです。