雑穀と秋野菜のおうち中華のセミナーへ

　今日もいい天気ですね～。

今日は雑穀に詳しいEmmyと農協で行われた
雑穀と中華のセミナーに参加してきました。

雑穀エキスパートという資格をお持ちの
先生だったので、雑穀のことやご自分の
畑で育つお野菜のお話、ご自分の食生活など
ユーモアたっぷりに語ってくれました。

先生はとっても気さくな方で、生活に密着したお話が
たくさん聞けて、とても楽しかったです。

写真は撮れなかったのですが、
メニューは
・蓮の葉ご飯（ちまきのようなものです）
・たっぷり白菜のスープ
・愛玉子（おうぎょうちと読む台湾のスイーツ）

蓮の葉は香りがとっても良く、
中に入っているもち米と黒米がもちもちして
具材のチャーシューがまた美味しかったです。

白菜スープは手早く作ってくれたのですが、
生姜も入りとても温まりました～
とっても素敵な先生だったので、
いつかご自宅で開いている教室にも
参加してみたいな～

先生はたった一人で食事する時も、
楽しく、そして自分は元気に長生きするのだという
気持ちをこめてしっかりお料理されるそうです。

人生80年、自分を大切に過ごすって大事だなあって
思いました

ママ達は自分のことは後回しにしがちですが、
忙しいママこそ、食事は大事ですよね。

たくさん楽しいお話ができて有意義な一日でした

　　　　　　　　　　　　　　Novy

パン教室にて

　気持ちのいい天気が続きますね♪
しかし週末は下り坂のよう・・・。
明日は次女の幼稚園の運動会。
なんとかお天気もってほしいな～。

　さてパン教室に通いだして早半年。
レパートリーも増え楽しく通っています。
何より教室で試食する焼きたてパンが
楽しみで楽しみで..

　先日は念願のメロンパン。
先生から美味しいよーと言われ続け
ここまできました。



メロンパンはまず上にのせるクッキー生地をつくり、
それからパン生地を作ります。

最終的には成形をしたパン生地の上に
クッキー生地を広げてのせて焼くのですが、
ベタつくクッキー生地との格闘で、
生徒さんたちから「これ一人で作る気にはならないね....」の声続出。
すでにお蔵入りしそうな予感。

　それでも焼き立てを試食すると「美味しー」とみんな絶賛。
我が娘達は残念ながら、あまり菓子パンを好まないため
おあいそで食べてくれましたが、たいした反応はなし。
たぶん私も家で焼くことはないかな...

今後も色々なパンを学んでいく予定ですが、
家族が気に入ってくれるパンをマスターしたいな～。
ちなみ長女はごはん党、
次女は市販の食パン専門です....がっかり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Emmy

中国茶の会に参加してきました☆

　今日は暑かったですね
いったいいつまで続くのか、この暑さ。

今日は香港帰りのお友達に誘っていただいて
香港の茶荘に勤めている日本人の先生の
中国茶の教室に行ってきました。

香港ではよく飲まれている「白茶」という
お茶や「黄茶」、プーアールのような「黒茶」、
緑茶などなかなか飲めない貴重なものから
カジュアルなものまで10種類以上を
いただいてきました

飲茶をいただきながら、おなかがチャプチャプになるまで
何煎もいただきました～



今日は大紅ほうという名前の
有名なお茶のミルクプリンや
お茶に入れた白玉団子なんかも
出していただいて、興味深かった
です～

お菓子や肉まんをいただきながら
あふれるほどのお茶をいただくって
幸せですね～。
中国茶は何回もお湯を継ぎ足せば
飲めるののでリーズナブル。
味わいの変化も楽しめるのがいいです

私も自分でまた色々お茶会を企画したく
なりました
ちょっとアイデアを練ってみようと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　Novy

着物修行☆

　今日は朝から着付け教室に行ってきました。
今日は紋のついた訪問着を自分で着るのと、
人形を使った文庫の帯結び、そして一緒にならっている
お友達と着せあいました

下の子が赤ちゃんのころから習っている
着付け。もう4年になります。

子どもを連れて習いに行ったり、
しばらく行けなかったり、通う間隔が
不規則になってしまうこともよくありましたが
先生のおかげで
細々ですがなんとか続けられました。

毎回先生はおいしいお昼を用意してくれたり
海外旅行のお土産を買ってきてくれたり、
とてもよくしてくれます。

先生の女性として生き方も
自立していてとっても素敵
ちなみに今日は子育て論議で盛り上がりました

そして今日は先生から「本科終了」の
賞状をいただきました～
とっても励みになります

これからも細く長く続けて
子どもたちにも着せられたらいいな・・・・

あとは着物でお出かけできるくらいの
余裕が欲しいものです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Novy

自宅で教室

　先日近くのマンションでパン教室をされているお宅へ
友人と行ってきました。

　びっくりするほど生活感がなく、ここに人は住んでいるの？と
聞いてしまうほどです。
同じようなマンションなのですが、
ガスオーブンが２台並び、大きなこね機、
発酵機も２台あり。
絶対うちだったら置くスペースなんて無いな～。

　先生は捨てるのが好きで、無駄なものは
掃除をする時に大変だからと置かない、
せっかくきてくださった
生徒さんに生活臭のある教室は失礼かなと思って・・・
とおっしゃっていました。

　パンはもちろんおいしかったのですが、
とても魅力ある先生だったので
パン以外にもらった刺激はたくさんありました。
さすが自宅で始めようとする方々はパワフルですね～。

とても忙しい方ですが、家のこともおろそかにしない姿勢に
またまた感心。

　私も少し生活を見直して、
なんとかこの忙しさを乗り越える家事術を
みにつけようと心に決めて帰路に着きました。

みなさんがんばりましょうね～。

　　　　　　　　　　Ｅｍｍｙ

お気に入りパン教室♪

　月1回のペースでパン教室に通っています。
飽きっぽい性格で、なにごとも長続きしないわたしですが、

専業主婦になり、唯一続いているのがパン教室です。
今年で4年目になり、初級コース（6回）→中級コース（12回）を修了し、
今は、上級コースを習ってるところです。

なぜ続けられるかというと、「おいしい」からです。
焼きたてのパンは、本当においしいです。

　
毎回、パン2種類とお菓子1品教えてもらいます。

またわたしが通ってるスクールでは、
最高級の粉を使ってるそうで、
なおのこと、おいしいわけだ～という感じです。

そして、パンの先生は育児サークルのときの
同期のママさんなので、気心知れてるし、
先生の人柄もとってもナイスなんです。

その点でも、長続きできてるんだな～と思います。


今回のお菓子は、バナナタルトでしたが、
まあ～これが、美味しい！
甘すぎないレシピも人気の秘密です

　　　　　　　　　　　　　　　　　ＲＯＢＳＯＮ

始めました！

春って何か新しいことを始めたくなりませんか？
何故だろう．．

　私もこの春から「パン教室」に通い始めました。
単発で参加したことは何回かあるのですが、
ちゃんと基礎から学ぶのは初めて。

しっかりコースを修了すれば
講師取得もできるのです。

　それはさておき、私はパンが大好き！
どちらかといえば、天然酵母を使った
どっしりもっちりなパンが好きなので
いつかは自分で酵母をおこしてパンが焼けるようになりたいです。
とりあえずは、家族ウケもいいイーストをつかった
ふんわりパンを焼けるようにがんばります。

　教室では２時間でこねてたたいての生地作りから、
焼き上がって試食をしました。
焼きたてのパンは本当に幸せになるね～。

以前Ｍａｍｍｙちゃんが
「暇があればパンをこねたくなる」って言っていたのが
よくわかる～♪

　今年は個人的にはかなり忙しい年なのですが、
今始めたい！という思いから申し込んじゃいました。

あまり考えていたらずっと先になっちゃいそうだから、
やれるところまでがんばりたいです。
好きならなんとかなると信じて。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｅｍｍｙ

「五感で楽しむお茶講座」に参加しました☆

　今日は微妙な天気ですね。
そんな中、関内までお茶の講座に出かけました。

「煎茶道」という分野の先生が
煎茶の美味しいいれ方と、お茶にあったお菓子、
急須、茶器などについて教えてくれました。

お茶の種類によって、蒸らし時間を変えたり
お茶請けの種類を変えてお茶のおいしさを
引き立てる！！なかなか奥の深いお話でした
あとは古くなったお茶の活用法も
習いました。

いただいた屋久島産のお茶の「あさつゆ」は
甘みがあってすごく美味しかったです。
日本茶は落ち着きますねえ。

もうすぐ新茶の季節
美肌効果があり、風邪予防にも良い
お茶をたっぷりいただきたいものです

　　　　　　　　　　　　　　　　　Novy

着付け教室♪

　今日はポカポカいいお天気ですね。
秋晴れってやつですな。毎日こんな
気候ならいいのになあ～

　さて、今日は朝9時半から着付け教室に
行ってきました。
もう2年以上習っていますが、
毎回新鮮です。

やっと自分で着られるようには
なりましたが、人に着せるのは
まだまだ苦手～

今日は留め袖を着る練習をしました。
結婚式で着るような紋が入っている
高価な着物。

先生のとってもキレイな刺繍の入った
黒の留め袖をお貸りして、
一緒にならっている
お友達と着せ合いっこしました。
いやー難しかったです。

そのあとは先生の手料理をたくさん
ご馳走になって（こっちがメインだったりします）
楽しい時間を過ごしました。

私の周りには60代、70代の素敵な女性が
たくさんいて、みなさん元気で、キレイで
おしゃれで、キラキラしてます
着付けの先生もその一人。
着付け以外の色々なことを教えていただいています
私もあんな風に年を重ねられたら
いいなあ～

さて、楽しい時間の後は
仕事です。
火曜日締め切りの原稿が
数本・・・・
頑張らねば～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Novy

アルバム作り☆

　週末に中川にある「ハウスクエア横浜」で行われた
「親子でアルバム作り」というイベントに
参加してきました。

　こちらのハウスクエアは住宅展示＆住まいに関するブースが
たくさんある他、たくさんのイベントが行われて楽しいところです。
シェーンママでも何度か紹介されてますね♪

　スクラップブッキングをやっている友人の影響もあって、
最近アルバム作りに興味がある私に
グッドタイミングなイベント。

当日は長女と一緒にディズニーランドへ行ったときの写真を
もって参加しました。

　今回用意されたアルバムはスケッチブックタイプの、
直接のりやマスキングテープで写真をはるタイプ。

最近ちまたで流行っているカラフルな
マスキングテープを使ったり、シールを貼ったり、
ペンで書き込んだり、写真を切り抜いたりと、
準備された材料を好きに使って
楽しくオリジナルのアルバム制作をしてきました。

当日は写真家さんからアルバム作りのレクチャーもあり
マスキングテープのかわいい使い方も聞いてきました。



　限られた時間ではありましたが、一人でやるよりも
娘と一緒に「ここはこんなかんじがいい?」
「こっちのほうがいいかも」
なんて盛り上がりながらの
作業がとても楽しかった♪
子どもの方が発想が柔軟だったりして、いいアイデアを
もってきたりするんですよね。

　参加された方達のアルバムも紹介してくれましたが
みなさん個性があって面白く、参考になりました。
中には帰省した時の思い出をアルバムにして
敬老の日にプレゼントをするなんて方も！
なんていいアイデア！一生懸命つくっいる女の子がかわいかった。

パソコンに取り込んだままにしないで、かわいく思い出を
残すのもいいものですね～。
もっとセンスを磨いて色々作りたいな♪

　　　　　　　　　　　　　　　　Eｍｍｙ