2024.3.11. Mon. 『まこわやさしいか』 
朝：
磯辺焼き （連れ） ㋻
コーヒー
林檎ヨーグルト （連れ） ㋕
こぱんちゃんのワインの整理。
昼：
チキン・ブロッコリーのマカロニ・グラタン ミネストローネ、チェダー、モッツアレラ ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
バター・トースト 『ボルディエ』製「海藻」、「燻製塩」 （こぱんちゃんのお土産
） ㋕㋻
おやつ：
『シルスマリア』製 「竹鶴生チョコレート」 ㋕
『ヨック・モック』製 焼き菓子 ㋕㋙
『Lupicia』製 カレ （
）
『Lupicia』製 「Union Jack」 （）
レトロな王道紅茶。 確かにチョコレートに◎。 竹鶴の生チョコにも◎。
引っ越し作業。
コーヒー
夜：
ミネストローネ モッツアレラ ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
新玉スライス 黄味、おかか ㋳㋚
ブロッコリ・サラダ 胡麻マヨ・ドレッシング ㋳㋙
ポーク・ソテー（宮崎産肩ロース） タマリンド・ソース
野菜炒め 新玉、水菜、しめじ ㋳㋛
『Dr.Oetker』製 「ビストロ バゲット マッシュルーム」 ㋕㋳㋛
青唐辛子味噌 ㋳㋮
アルタンザ・カピトーソ・クリアンサ 2018 （スペイン／ＤＯＣａリオハ）
「◎樽熟12ヵ月
◎ヴィーガン認証
ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：仔牛のクリーム煮、チキンロースト フルーツのソース
薄紫色の輝きがエッジに見られる濃い赤紫色で、可憐なスミレの花をイメージさせる色合いです。カシス、コンポートの洋梨、干しぶどうの香りに、バラの香りも。軽やかにまとまった味わいです。まろやかな果実味を酸がソフトに包み込み、心地良い舌ざわりを楽しめます。」
私の思う、これぞテンプラニーリョのお味。 ドライ・フルーツや特有の生臭みが顕著。
この生臭みは、なんと表現するのかしら？ ピーマン香？
ミネストローネに〇。
トマト＋タマリンドのソースにばっちり合って、◎。
これは青唐辛子味噌に合いそう、と試してみたら、やはり◎。
『Dr.Oetker』のバゲットも、パプリカがたくさんトッピングされており、意外と合って、〇◎。
紅茶ハイ 
「赤霧」
コーヒー
『シルスマリア』製 「竹鶴生チョコレート」 ㋕
3/12 Tue. 『まこわやさしいか』
朝：
バター・トースト （連れ） 『ボルディエ』製「海藻」、「燻製塩」 ㋕
コーヒー
林檎ヨーグルト （連れ） ㋕
昼：
竹輪とブロッコリーのサラダ ㋚㋳㋙
カレー・ライス（雑穀米） 「しずコロ」、モッツアレラ ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
『Dr.Oetker』製 「ビストロ バゲット マッシュルーム」 ㋕㋳㋛
こぱんちゃんからお土産が届く。
おやつ： 連れ、不在。
『ヨック・モック』製 焼き菓子 ㋕㋙
『上野風月堂』製 「ミニ・ゴーフル マロン・クリーム」 ㋕㋙
『ムレスナ・ティー・ハウス』製 「檸檬アール・グレイ」
夜： 連れ、外食。 休肝日。
搾菜 胡麻
出し巻き玉子
水菜たっぷり味噌ラーメン 葱、水菜、しめじ ㋮㋙㋻㋳㋚㋛
こぱんちゃんのお土産のおまけを：
＋ボルディエのバター
『DAMMANN』製 「ダージリン」
カレ
ジャック・セロスのオーベルジュで頂いたものだとか。
