麻婆豆腐を作ろうと、ネギを沢山切り、豆腐を２分茹でて、ひき肉を用意して、
父の朝のお勤めが始まる時間に炒めようとフライパンを温め始めたら
母「あぁぁ、麻婆豆腐の素買うの忘れてたー」・・・もぅ絶望しかありませんでした。しかし、立ち直りの早い母、豆腐とネギに乾燥ワカメ入れて味噌汁で良いがのと即方向転換しました。上手に美味しく出来ました。
朝から「麻婆豆腐」と疑問が浮かぶ方もおいででしょうが、我が家の二人の食事は朝と昼に重きを置いて、夕食は父だけなので軽い軽い食事で済ませています。
麻婆豆腐は父が好きなので朝に作ります。母の１８番のレトルトやけどいい味出してますよ。
