なめこの初収穫

１１月３日（土）


文化の日、土曜日、スケソ漁も休み。
名実ともにお休みの日です。

家に仕事を持ち込んで一人でせっせと励んでいます。
いつもは間違がってばかりの電卓も少しはまともになった気がします。

１０月の収支決算の計算もどうにかクリアです。
気を良くして外の空気を吸いに庭に出てビックリ！



初お目見えのなめこです。



３年前に菌を入れたほだ木に今年初めて可愛くなめこが顔を出しました。
　　ヌメリがあってつやつやとべっ甲色に輝いた直径1.3センチ位の素晴らしく形の良いなめこ。

採ってしまうのが痛ましい位ですがこんな良い状態の時に頂かない訳はないと早速収穫しました。

初収穫の今日はトーフと味噌汁にして頂きますね。
ほだ木は20本くらいあるので次々と収穫できそうで次はどう料理しようか思案中です