先日は、土用丑の日⭐︎

こんにちは〜

東京ではお久しぶりの雨☔️

今は雨も止んでちょっと涼しく感じ

ます😌

先日は土用丑の日

皆さんは鰻食べましたか？？

私は鯵で蒲焼きを作りました🐟

毎回、丑の日＝鰻は食べてないなぁ〜

鰻好きなんですが食べたい時に食べて

いるかな🤔

鯵の蒲焼きは、鯵に塩麹を薄く

ぬって10分〜15分置く(臭み消し)

米粉をまぶしてフライパンに油を

引いて焼く。

焼き上がったら醤油麹、酒、味醂、

デーツシロップ(砂糖でも可)

フライパンに一緒にグツグツとろみ

がつけば出来上がり⤴︎⤴︎

ビール、ご飯にも最高です♡

後日、載せると言っていた春巻き🤩

かなりおすすめなのでぜひ作って

みて下さいね〜！！

長ネギ1本、鰹節1袋、チーズお好みで

量は調節して下さい。

味付けは醤油麹(醤油でも可)

全部を混ぜて春巻きの皮で巻いたら

出来上がり🤗

簡単で美味しいのでぜひぜひ🎵

山形のなすごんげん⭐︎

ナスを揚げ焼きにし味噌、醤油、

デーツシロップ(砂糖でも可)

紫蘇も入れ和えたら出来上がり😌

美味しぃ〜

今回は、教えて頂いたレシピ😍

2つともハマりました♡

また作ろう⤴︎⤴︎