かつしか肉フェス〜🍖

今日は、朝から肉フェス〜♡♡

ひな鶏半羽揚げ、肉巻きなどなど...

ビール🍺ハイボール⤴︎

朝から最高🤗🎵

持ち帰りにトリッパトマト煮込み🍅

牛の第2胃袋のハチノスを煮込んだもの...

初めて食べるので楽しみ〜😍

やっぱり肉は美味しい〜😙

旦那さんの知り合いが送ってきてくれた梨🍐

《かおり》巨大‼️

普通の梨の1.5倍はあります🤣

もぎたてなので2日ぐらいおいて食べた

方が甘いということなので早速昨日が2日目♡

梨汁凄い〜甘い〜😆👍

初めてこんな美味しい梨を食べました🍐

これからはデザートに梨が続くかな〜 😍

10月のレッスン受け付けております🤗

10月のレッスン〜☆

10月8日・17日・30日
マッサ デ ピメンタオンレッスン

パプリカで作るポルトガル
発酵調味料〜♡
豚肉などに漬け込むとお肉が
柔らかくなり旨味がたっぷり。
白身魚や魚介にもオススメ！！
ピーマン苦手な方でも食べやい
です。

ポルトガル白ワインをご用意して
おります。
微発泡低アルコール🍾

マッサデピメンタオンのお土産
付き☆☆

《レッスン料》4000円
マッサを使った発酵食ランチ

《時間》12時〜14時［2.5時間］
＊作業によっては時間が過ぎる事
があるので余裕を持って来て下さ
い。

《開催場所》金町駅徒歩5分

＊受け付けは5日前までにご連絡
下さい。

何か質問等ありましたらご連絡下さい🎵

お待ちしております。

マッサ デ ピメンタオンレッスン〜☆

10月のレッスン〜☆

10月8日・17日・30日
マッサ デ ピメンタオンレッスン

パプリカで作るポルトガル
発酵調味料〜♡
豚肉などに漬け込むとお肉が
柔らかくなり旨味がたっぷり。
白身魚や魚介にもオススメ！！
ピーマン苦手な方でも食べやい
です。

ポルトガル白ワインをご用意して
おります。
微発泡低アルコール🍾

マッサデピメンタオンのお土産
付き☆☆

《レッスン料》4000円
マッサを使った発酵食ランチ

《時間》12時〜14時［2.5時間］
＊作業によっては時間が過ぎる事
があるので余裕を持って来て下さ
い。

《開催場所》金町駅徒歩5分

＊受け付けは5日前までにご連絡
下さい。

決定しました〜♡

ご興味のある方は、ぜひご連絡下さい😁

牛ステーキ♡♡

シンプルな味付けで👍

味噌をつけて食べたり😆🥬

ニンニクもガッツリ🎶

やっぱり牛肉は美味しい〜🥩😘

この前友達との昼飲み〜🍺🎵

浅草の『初小川』で鰻の白焼き‼️

美味しすぎ♡♡

ふわふわでワサビで食べると最高⤴︎⤴︎

鰻重‼️

美味しすぎて...無言...笑

毎回どうでもいい話しで盛り上がる💦

10月に福岡の友達が来るのでどこに

連れて行くか決めようって言っていたのに

話しが脱線しまくり🤣

きちんと決めよう‼️っていうことで

カフェへ〜

シフォンケーキ美味しかった〜♡

抹茶アイス最高⤴︎

話し合いは...

お酒好きな友達だから立ち飲み...⁈

その場でプラ〜っと入ってもいいし...

しまいには...適当に行けばよくない⁈

そうね〜って感じで終わりました🤣

美味しい鰻が食べれて大満足でした😍

昔からの友達と会うと何の話しをしたの

か覚えてない...

でも楽しくて笑いまくってバイバイします😊

皆さんもあるあるかな？？

小菊かぼちゃ〜🎃♡

今日は、敬老の日☺️

和菓子が届いたと連絡がありとっても

喜んでいた祖母♡

こちらこそいつも美味しい野菜ありがとう😍

早速、小菊かぼちゃが届きました🎃

蒸した後に真ん中をくり抜き、

シメジたっぷりの塩麹クリームを

入れてチーズをたっぷりかけました🧀

かぼちゃが甘くて美味しい😋👍

長丸の小菊かぼちゃは、煮物にしようかな⤴︎

ラグビーボールみたいでずっしり重く

甘そう🎵

祖母の作ったかぼちゃは美味しい🎃♡

この前行った...

マッサデピメンタオンレッスン〜☆

ブログに載せるのが遅くなりました...😥

ポルトガルの発酵調味料🇵🇹

パプリカで作るんですが、かなり美味‼️

作り方もかなり簡単🤗

塩麹と似てるような...

ピーマンが苦手な人でも食べれる😉

料理の幅が広がりました😚😍

10月のレッスンで開催します〜🎶

詳しくは後日載せます😁

ちぃちゃん♡♡
新しい子猫がきてからイジケ中〜💦
お鼻の頭にペンギン柄🐧

新入りたびちゃん♡♡

人が大好きで抱っこ大好き〜

ちぃちゃんと遊びたいけど嫌がられる🙀

レッスンに行った時に毎回可愛い猫ちゃん

に会えます〜😻

次回会う時は、仲良くなってるかな...😅

9月のレッスン受け付けてます〜

何か質問等ありましたらこちらまで🎶

お待ちしております⤴︎🤗

完成〜♡

昨日、無事に牛ほほ肉の赤ワイン煮が

完成しました👏😍

コトコトと3時間煮込んで...

ほほ肉もホロホロ⤴︎

隠し味に玄米味噌を入れたらコクが出て

美味しくなりました👍

マッシュルーム🍄が美味しい〜

ほほ肉はもちろん🎶

贅沢な夕ご飯でした🍷♡

色どりにクレソンなど緑があったら

良かったかも...

無事に出来上がって良かった🤗

浅草サンバカーニバル💃

初めて行きました〜

人の熱気が凄い‼️

素敵〜😁🎵

スタイルがいいなぁ〜惚れ惚れ🥰

帰りにgooブログでフォローして気に

なっていた吾妻屋さんに行ったけど

満席で入れず...😢

次回、チャレンジしま–す😉

大分の料理を出してくれるBarへ🙂

シラチャ・ホットチリソース🌶

ウィンナーの揚げ春巻きにつけて

食べたら辛旨‼️

辛いものが好きな方にはたまらないと

思います。

ハマる辛さ😅

とり天など白レバーのパテ美味しかった😍

雰囲気もいいしまた行きたいな⤴︎

今から、ポルトガルの発酵調味料の

レッスンへ行ってきます〜😉🎶

9月のレッスンお待ちしております🎵

9月6日 水キムチレッスン
11日 甘酒レッスン
13日 水キムチレッスン
20日 塩麹・醤油麹レッスン
27日 塩麹・醤油麹レッスン

今年最後の水キムチ〜♡
植物性乳酸菌たっぷりなので
腸内環境を整えたい方におすすめ
です。今の時期だと半日〜1日
あれば発酵します。
梨で作る水キムチおすすめです。

美肌効果に甘酒〜♡
砂糖の代わりに使える甘酒‼️
ビタミンや栄養がたっぷりです。
レッスンでは甘酒漬けを作って
もらいます。

人気調味料、塩麹・醤油麹〜♡
万能調味料‼️
食材を美味しくしてくれ
ジューシーにしてくれます。
肉、魚どちらにでもら合います。

《レッスン料》4000円
発酵食ランチ付き
《時間》11時〜13時［2.5時間］
＊作業によっては時間を過ぎる事
があるので余裕を持って来て下さい。
《開催場所》金町駅徒歩5分

＊受け付けは3日前までにご連絡
下さい。

何か分からない事ありましたら

ご連絡下さい😁
お待ちしております。