おはようございます🌞
麦味噌🎵
天気も良く暖かくなるみたいで⤴︎⤴︎
気持ちがいい朝🥳
洗濯も終わりまったりコーヒー☕️
こういう時間幸せですね♡
今週は、仕事以外の火曜、木曜と
味噌仕込み！！
麦味噌4キロ・白味噌500g。
米味噌4キロ・黒米麹味噌4キロ。
右手、肩がバキバキです😅
実家の母達の分を仕込み終了。
来週は、自宅のを仕込もうかな〜
祖母は、1人で1日で20キロ近く仕込んで
いたので本当凄い😱
美味しい味噌が出来るのが半年後
楽しみ〜
麦味噌🎵
3月に入ったら味噌仕込みLesson
しようかな🥰
皆様、今日も良い一日をお過ごし下さい♪
潰しマシーンがなくても、作ろうと思えば作れるのですよね！
やってみようかなぁ。
コロナでなかなか開催出来ない事が
多いですね。。
手作りの味噌は美味しいですよね〜
マッシャーが無くても出来ますよ！
私のLessonでは、柔らかく煮た大豆を
袋に入れ上から手で潰してもらいますよ😃
ぜひ、ぜひやってみて下さい。