福岡に帰った時に頂いたほほ肉‼️
初めての調理...
いいお肉なので失敗したくない😱
外で食べる事もなかなかありませんが、
贅沢すぎて家庭で買う事もないです...🙄
頑張って調理しま–す💪🏽☹️
牛ほほ肉の赤ワイン煮〜♡
人参🥕、玉ねぎ、セロリ、赤ワイン、塩麹を
入れて一晩寝かせます🍷🎵
明日は、じっくり煮込んで美味しく出来るの
かドキドキ😅
9月のレッスン受け付けしてます⤴︎
ご連絡お待ちしてます😁
何か質問等ありましたらご連絡下さい😉
お待ちしております🎶
今日も蒸し暑い1日...
アロマドレッシング〜♡
まだまだ暑さが続くみたいですね😫💦
九州の方は大雨⛈
知人がいるので心配です。
不安定な天気嫌になりますね😵
久しぶりにサムギョプサルを作りました♡
豚の固まりを塩麹にじっくり漬け込んで
ニンニクで焼くだけ🎵
辛味噌をつけて野菜に巻いて食べると
最高⤴︎😋
美味しかった〜
アロマドレッシング〜♡
お誘いがあって行ってきました☺️
天然オイルなので食せます。
一滴でとってもいい香り😍
サラダ🥗にかけたら美味しい〜
ライム&バジル&ブラックペッパー
なのでさっぱりして美味しかったです😆
9月のレッスンが決まりました‼️
9月6日 水キムチレッスン
11日 甘酒レッスン
13日 水キムチレッスン
20日 塩麹・醤油麹レッスン
27日 塩麹・醤油麹レッスン
今年最後の水キムチ〜♡
植物性乳酸菌たっぷりなので
腸内環境を整えたい方におすすめ
です。今の時期だと半日〜1日
あれば発酵します。
梨で作る水キムチおすすめです。
美肌効果に甘酒〜♡
砂糖の代わりに使える甘酒‼️
ビタミンや栄養がたっぷりです。
レッスンでは甘酒漬けを作って
もらいます。
人気調味料、塩麹・醤油麹〜♡
万能調味料‼️
食材を美味しくしてくれ
ジューシーにしてくれます。
肉、魚どちらにでもら合います。
《レッスン料》4000円
発酵食ランチ付き
《時間》11時〜13時［2.5時間］
＊作業によっては時間を過ぎる事
があるので余裕を持って来て下さい。
《開催場所》金町駅徒歩5分
＊受け付けは3日前までにご連絡
下さい。
質問等ありましたらご連絡下さい🤗
ただいま帰って来ました✈️
大分と熊本をまたぐ杖立温泉ひぜんやに
大好きな福岡にある池田商店🥰
牛タンも美味しい〜🤩
実家の近くに出来ていた小籠包屋さん☺️
20日まで福岡で食べて飲んで笑って⤴︎⤴︎
🐖💦
久しぶりのお友達とも会えて満足😍
台風の日に熊本の杖立温泉だった
のですが無事に行けました🎵
楽しい時間はあっという間〜
また、福岡に帰る為に仕事頑張ろう😁♡
大分と熊本をまたぐ杖立温泉ひぜんやに
泊まって来ました♨️
沢山の温泉があって気持ち良かった〜
食事のビュッフェも最高⤴︎
義理の妹が買ってきてくれた馬刺し🎶
着いてすぐ馬刺しで一杯🍻
皆んなでボーリングしたり楽しい時間を
過ごせました🤗
大好きな福岡にある池田商店🥰
『炊き餃子』が最高⤴︎
まずは、刺身🐟に日本酒😉
右上は、味付き半熟卵にウニ😚🎵
牛タンも美味しい〜🤩
柔らかい😁👍
メインは、炊き餃子🥟
あっさり豚骨なので食べやすい😋
今回は、ちゃんぽん麺ではなく
雑炊で🥳
また、行きた〜い♡♡
実家の近くに出来ていた小籠包屋さん☺️
湯気が凄くてくもってしまいました。。。
肉汁ジュワ〜で美味しい⤴︎
ピータンなど色々食べました🐷
休みボケ...😵
今日は、ダラダラだったので明日から
しっかり頑張ろう👊😆
9月のレッスンが決まったらお知らせ
します🎶
8月のレッスンもまだまだ受け付けして
いますので気になる方はご連絡下さい😉
28日 水キムチレッスン
30日 塩麹・醤油麹レッスン
お待ちしております🤩
昨日は、近所の神社でお祭りがあって
沢山の提灯❗️
フランクフルトの糸島豚、バジル、ゆず味
たので行ってきました🚶♀️🎶
夕方から行ったけど暑い💦
沢山の提灯が飾っていて前回、夜に行った
時とってもキレイでした🏮
沢山の提灯❗️
夜になると灯りがついてとってもキレイです😌
15時〜21時まで沢山の出店🤩
色々とありました🎶
美味しそうな出店が沢山🤗
窯焼きPizza🍕ではなく...
壷焼きPizza🤗⤴︎
素敵すぎ😍
フランクフルトの糸島豚、バジル、ゆず味
美味しかった〜
肉汁凄い😆‼️
ジャークポークも最高⤴︎
サルサソースが美味しかった〜
食べた後に写真撮ってないことに気付く...
こういう事が多々あります😅
後は、朝倉の方にある天然酵母のパン
ずっしりしてモチっとしてとっても
美味しかったです🥖
素敵な出店が沢山あるのに全部紹介
できないのが残念...
8月13日〜16日までお祭りはあるそうなんで
すが15日は、台風で大丈夫かな😵🌪
しかも...明日は、熊本の杖立温泉に旅行...
義母のお祝いで〜
台風でどうなることやら😣
今日から福岡へ帰省⤴︎
暑そう...っていうか絶対暑い💦
呑んで食べまくって帰ってきます🐷♡
羽田空港は、人が多い〜
当たり前ですけど☺️
昨日、玄米味噌が出来上がり⤴︎⤴︎
福岡から帰ってのお楽しみ😍
味見したけど甘くて美味しい🎵
しばし家にいる発酵食品達とは
お別れ🙄
ではでは行ってきます〜✈️🤗