美♡麹kitchen (発酵食品)

自宅で作る発酵調味料や発酵食料理 塩麹・醤油麹、甘酒、味噌♡

タイのお土産〜

2020-02-16 11:18:00 | 日記
おはようございます〜
今日は、雨ですね☔️
寒いのか寒くないのかよく分からない...
朝からせっせと、明日からの
味噌仕込みレッスンの用意🤗
頑張るぞ⤴︎⤴︎⤴︎
旦那がタイの出張から帰ってきました...
コロナが流行っているこの時期に‼️
大丈夫か〜!?と怪しんでおります...
ずっとマスクはつけていたみたいですが、
タイは暑いのでマスクはなかなかきつかっ
たと言ってました😆
確かに夏にマスクはきついですよね😵
上の写真は、ポーチ♡
前回行った時に小銭入れのサイズを買って
きてくれたんですが...
かなり使いやすい🎵
なので少し大きめを買ってきて
もらいました⤴︎
色も綺麗で可愛い〜💕
3個で360円‼️安い〜
生地もしっかりしていていいです🥳




アイクリーム😊
目のコジワに塗り塗り〜
ほうれい線にも塗り塗り〜
どう変わっていくのか...🤔




マンゴスチン石鹸🧼
まだ使ってはないんですが...
美白効果、お肌の角質がとれツルツルに
なるらしぃ〜
ネットでも好評だったので使うのが
楽しみ🤗




ハンドクリーム🎵
あまり香りがきついのは好きでは
ないのですがハーブ🌿って事なので
あまり香りがきつくなさそう☺️




デンティス歯磨き粉🦷
日本で買うより安いので買ってきて
もらいました⤴︎
白くなるかな〜白くはならないか...
人気の歯磨き粉🤩

タイは美容大国だけにコスメが沢山⤴︎⤴︎
ネットて見るだけでも楽しい♡♡
また、頼もう😆


《3月の味噌作りレッスン〜🥳》
3月で味噌作りは終了に
なります‼️
次回は、11月を予定しています。

*1キロ仕込み♡
*米・麦どちらかを選べます♪

自分だけの手前味噌を作って
みませんか??
手作りの味噌はとっても愛着が
わきます😋
出来上がりは、4ヶ月〜6ヶ月
麹の菌、酵素が働いてくれて
美味しい味噌が出来上がります。

《開催日》
3月11日(水曜),
     17日(火曜),
     18日(水曜)

《レッスン料》
4000円 試食付き
*教材、味噌の容器、材料込み

《時間》
12時〜2.5時間
*作業によっては時間が過ぎる
事があります。

気になる方は、ご連絡下さい。

https://lin.ee/38ReF2d

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お待ちしております😀
コメント (2)

採れたて人参〜🥕

2020-02-08 20:54:00 | 日記
先日、鹿児島から帰ってきました✈️
帰る前の日に祖母に会いに行き...
沢山お話しをしてきました🎵
お話しというか私が話したら頷く。
『明日帰るね』というと大きく頷いて
祖母が『あ〜』と...きっと、
『気をつけて帰りなさい』...って言って
るんだな〜☺️
いつでも気を使ってくれる祖母...
本当、優しい。
3泊であっという間だったな〜
叔父に沢山のお土産を買ってもらい⤴︎
祖母の最後の野菜...人参🥕白菜🥬里芋♡
畑から収穫🎵
上の人参🥕無農薬でとっても美味しい🥳
面白い形🤣味は、最高です👍




明月の焼酎🤩
芋くさくとっても美味しい〜
旦那から買ってきてと言われ...
私もたまに呑みますけど🤗
芋焼酎好きな人にはたまらないと思います🥰




一番ハマった《紅はるか》🍠
叔父がストーブで焼き芋をしてくれて
あまりの甘さとホクホク&しっとりさに
ハマりました⤴︎⤴︎
私の中で今まで食べたさつま芋で一番かも🤩
料理にするのが楽しみ🍠💕




早速、蒸しました🤗
甘くて美味しい〜
ご飯食べた後なのにペロッと
食べちゃいました😋
美味しかった〜




やっぱり...さつま揚げ😆
美味しい〜色々味が違うので飽きません⤴︎


来週から仕事頑張ろう🥳



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鹿児島の朝...

2020-02-04 22:09:00 | 日記
昨日、無事に着き祖母に会いに。
『来たよ〜』って言ったら‘うんうん’と
頷いてくれてました😌
寝たきりだけど分かってくれました♡
元気だった祖母...
ちょっと悲しくなりますね...
でも祖母の顔を見たら安心しました。

久しぶりの祖母の家、寒い❄️
覚悟はしていたけど...
昔の家なので隙間風が半端じゃない💨
部屋の中なのに息白っっっ‼️
夜は、おじさんと焼酎のお湯割り飲み
ながら鶏刺しを食べ...
やっぱり美味しい〜♡♡
紅はるかのさつまいも🍠の天ぷらが
これも美味しい♡♡
温泉が出るのでお風呂にゆっくり浸かり
体の芯まで温まりました🤗




朝は、霧がかかっていて寒い〜😆
でも、空気がキレイで気持ちいい⤴︎⤴︎



霜がすごい❄️
キレイ🥰




氷が張ってるし💦




おじさんが菌をうったみたいで立派な
椎茸ができていました🍄😆
天ぷらにしたら美味しかった〜🥳




裏庭にある御神木🎵
かなり立派‼️
沢山の良い気をもらっています😀

明日、最後に祖母に会ってきます🥰



コメント (2)

みりん粕クッキー♡

2020-02-02 11:30:00 | 日記
先日、みりん粕クッキーを焼きました🍪
レーズン、ナッツをたっぷり入れて⤴︎
みりん粕の優しい甘さ🤗
食べるとボロボロと...
もうちょいしっかりしたクッキーに
したいな〜🤔
次回また、挑戦‼️




焼き上がりはいい感じでした😆
冷蔵庫で冷やして食べると美味しい🎵
でももうちょいだな〜...

明日から急遽、鹿児島へ祖母に会いに✈️
あまり容態がよくないみたいで😔
去年の10月に倒れ、入院、それから
リハビリなど頑張ってたんですが...
昨日、母から連絡があり祖母に会いに
いくことを決めました。
94歳でずっと畑仕事をし美味しい野菜
を孫に送ってくれ、感謝しきれません。
祖母は、自分の誕生日に必ず近所の
人達に感謝して手作りのおはぎを
配ったりする事を聞き私は、自分の
誕生日にそんな事思ったことないな...
とちょっと情け無く...も大事な事を
考えさせられました〜
常に、周りの人達を心配し気遣う
気持ちは入院しててもあるみたいで...
本当、優しい祖母♡♡自慢の祖母♡♡
5月に一緒に味噌作りの約束をしてた
のですが...
出来なくなったのが残念😔
色々と教わりたかったのに...
私が、東京で味噌作りレッスンしている
と言うと嬉しそうでした🥰
明日から3泊4日で行ってきます✈️
会える事を楽しみに〜



3月の味噌作りの日程が決定しました⤴︎
3月で味噌作りは終了に
なります‼️
次回は、11月を予定しています。

*1キロ仕込み♡
*米・麦どちらかを選べます♪

自分だけの手前味噌を作って
みませんか??
手作りの味噌はとっても愛着が
わきます😍
出来上がりは、4ヶ月〜6ヶ月
麹の菌、酵素が働いてくれて
美味しい味噌が出来上がります。

《開催日》
3月11日(水曜),
17日(火曜)
18日(水曜)

《レッスン料》
4000円 試食付き
*教材、味噌の容器、材料込み

《時間》
12時〜2.5時間
*作業によっては時間が過ぎる
事があります。

気になる方は、ご連絡下さい☆
3月1日までの受け付けになっております。


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おはようございます⤴︎

2020-01-26 11:51:00 | 日記
毎週日曜の恒例...
朝DOUTOR☕️♡
カフェラテ飲みながら、皆様の
blogにお邪魔するこの時間最高⤴︎
贅沢な時間を過ごしております🤗
今日から寒くなりますね...
雪が降るとか!?⛄️
体調管理しっかりしなければ
いけないですね💦
もう少しまったりな時間を楽しみます♡

2月の味噌仕込み
そろそろ味噌作りの受け付け
が終了になるので気になる方は、
LINEの方へご連絡下さい🤗
美味しい自分だけのお味噌を
作ってみませんか??
*1キロ仕込み。
*米・麦選べます。

《開催日》
2月17日(月曜日),18日(火曜日)

《レッスン料》
4000円 試食付き
*教材、味噌の入れ物、材料込み

《時間》
12時〜2.5時間
*作業によっては時間が過ぎる
事があります。

何か質問等ありましたらご連絡
お待ちしております🎵
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