乾燥葉ニンニク〜！！

マルシェで面白いものを発見！！

乾燥葉ニンニク♡

生の葉ニンニクは、祖母が送ってきて

くれてたのでよく食べていたのですが、

乾燥って！！便利ですよね〜

@tabisuru_vegiehouseさん

黒ニンニクも作っています🧄

体によくて美味しいって最高ですね😋

ふと、思ったのですが...

葉ニンニクも次の日ニンニク臭いのかな🤔？？

あまり気にせず食べてますけど🤪

早速、、

トマト塩麹に漬け込んでいた鶏肉に

乾燥葉ニンニクをかけて焼くだけ😋

美味しい〜。

豚肉と炒めても美味しそうだし🎵

炒飯もおすすめって書いてたな〜

色々と使うのが楽しみ⤴︎⤴︎

美味しい野菜の定期便の中に葉つき野菜♡

葉っぱを見ると必ず作る！！

大根の葉、ラディッシュの葉、カブの葉

と挽き肉と鰹節、酒、醤油麹を入れて

水分がなくなるまで炒めたら完成⤴︎⤴︎

冷凍出来るし簡単ふりかけ！！

今回は、大好きな...

麻辣醤を最後に入れて😍

台湾調味料🎵

大好きで冷蔵庫に必ず入れてます🤗

今日は、昨日より涼しいですね😌

皆さん良い一日をお過ごし下さい。。

ブッラータチーズ♡

こんばんは〜

今日の夕飯は、、夕飯というかおつまみ...

楽しみにしていたブッラータチーズ⤴︎⤴︎

KALDIに売っているのですがなかなか

なくてやっと買うことが出来ました！

ケースの中は透明な汁と一緒に入っていて

出したらツルッとした丸😄

割ってみると😍

トロ〜っとチーズ♡♡

チーズ好きにはたまりません🤣

塩分がないので生ハムと食べたら最高⤴︎⤴︎

上品なチーズ😌

レモン汁をかけても美味しい🍋

ワインと合いますね🍷

生ハムもKALDI🎵

久しぶりの春巻き🤗

豚肉がなかったので鶏胸肉で👍

ナンプラーと醤油麹で味付け。

一昨日届いた定期野菜にニラが入って

いたのでたっぷり入れて春巻きを作り

ました⤴︎⤴︎

ニラ美味しい〜〜〜

サラダもリーフミックス、ラディッシュ♡

手作り野菜って本当美味しい🎵甘い。。

明日は、全面解除という話が出てますね。

東京もやっとですね〜でも怖いような...

自粛前みたいにまではいかないでしょう

けどちょっとずつ普通の生活に

戻るといいですね😌

お教室もちょっとずつ開催していこう

かな...と思っています。

人数少なめで。

また、決まり次第ご連絡しますね😄

今日のお昼久しぶりに豆乳明太パスタ😋

豆乳、醤油麹、玉ねぎ塩麹、バター、明太子

ボウルに全部入れ茹で上がった

パスタと和えたら出来上がり⤴︎⤴︎⤴︎

豆乳なのであっさりペロっと食べて

しまいました。

豆乳味噌マヨネーズ♡

最近、ハマっている豆乳味噌マヨネーズ♡

お客様からも美味しい⤴︎と喜びの声を

頂きました🤗

(材料)

無調整豆乳・・・100cc

エクストラバージンオリーブオイル・・・50cc

味噌・・・大さじ2

お酢・・・大さじ1

   塩・・・少々(塩麹でもOK)

こしょう・・・少々

＊日持ちは冷蔵庫で一週間です。

全部入れてフードプロセッサーかブレンダー

に30秒かけたら出来上がり⤴︎⤴︎

豆乳なので罪悪感がなくあっさりして

いるので美味しいですよ〜

お野菜にディップして食べるのがおすすめ。

スナップえんどうにつけて食べると

美味しいです。

黒酢で作ったので少しベージュ感が強い

です。

オリーブオイルが苦手な方は、米油

などもおすすめです。

体にいい油で作るのがおすすめです。

昨日ブログに載せた鯛♡♡

臭みもなくプリプリで美味しかった〜

甘い⤴︎⤴︎

包丁で切る時から弾力が凄い！！！

皮を炙って頂きました😋

塩で食べたら最高🎵

搾りたての醤油でも食べました〜😆

鮮度がいいと美味しいですね😍

生マッコリと合うわぁ〜

たいの頭は、あら汁に🤩

いいお出汁が出て美味しい👍

昨日、余ったお刺身でお昼に漬け丼🎵

すりゴマたっぷり、、

ご飯がすすむ...🍚🐷

アゴ出汁をかけて♡

つるつるっと頂きました⤴︎⤴︎

半身があるので今夜は、湯引きと

焼きにしようかな〜

美味しい物って本当、幸せ感じます🤤

感謝です。。。

自粛太り中〜🐷💕

生マッコリ〜♡♡

前、頼んでいた生マッコリ⤴︎⤴︎

やっときました🥰

焼肉屋さんに行くと必ず頼みます。

インスタで見ていたらここのマッコリが

美味しいという事で注文、、

人気があるみたいで少々時間がかり

ました。

防腐剤、化学化合物、炭酸水が入って

いないので日持ちはしません。

保存は、1ヶ月。

原材料にもこだわりが...!!

国産コシヒカリ、小麦麹、イースト、

クエン酸のみ入っています。

味は、勿論、美味しい〜

微炭酸で飲みやすい🤩💕

乳酸菌たっぷりです🎵

手作りって美味しいなぁ〜

人参の葉ジェノベーゼ🥕

松の実と粉チーズをたっぷり入れて⤴︎⤴︎

クラッカーやパンと食べると美味しい♡

塩麹も入っています。

パスタにしても美味しそう🤗

卵とトマトチーズ🍅🧀

トマトって火を通すと甘さが増して美味しい😋

フェンネルも一緒に。

ちょっとお洒落に見えますね〜😆

今朝、届いた鯛♡♡

昨日、活きじめして今日届きました。

新鮮⤴︎⤴︎

マルシェで頼んでいた物。

最近、お取り寄せばかり😅

ハマり過ぎ...

かなり立派！！

1.5キロ、食べやすく卸してくれている

ので助かります🥰

2000円って💦＋送料

それでも安いな〜

鯛って高いのでスーパーで売っていても

手が出ません😵

いい買い物をさせてもらいました😊

夜は、お刺身♡炙りにしようかな♡

今日の夜ゆっくり味わいます🤗

鯛のお店は、《南勢水産》

卸売り業者さんで旅館やホテル、魚屋さん

に卸せず困っているみたいです。

大島トマト〜♡♡

こんにちは〜

今日は、母の日ですね⤴︎

両親からノドグロが届いた！って先程

連絡ありました🤗

先日、blogに載せたノドグロϵ( 'Θ' )϶

喜んでもらえて良かった〜

私も食べたい〜

昨日、獲れたてで送ってくれているので

絶対にお刺身が美味しい🤩

漁師さんに感謝ですね！！

自粛で楽しみがないので食べ物が嬉しい〜

って良かった、良かった🥰

話が変わりますけど...

大島トマト🍅♡

甘うま😋

マルシェで頼みました！！

初めてこんなに甘いトマト食べました🍅

旦那さんは、あまりトマト好きでは

ないのですがパクパクとこれは美味い‼️

っていいながら食べていました。

皮がしっかりしていて真っ赤😍

美味し過ぎ😍

またまた、みっこのやさいさんから

届きましたお野菜達〜⤴︎⤴︎⤴︎

この前食べた葱坊主にはまり👍

今回も入っていたので♡

厚揚げと新玉ねぎと一緒に卵とじに

しました！！

卵も沢山あるので、、🥚

味付けは、簡単に麺つゆ〜

美味しい😆

また、作ろう💕

ニンニクの芽♡

国産のニンニクの芽って珍しい...

甘くて美味しい🎵

シンプルに豚肉と塩麹で炒めました🤗

野菜が美味しいのでシンプルが一番🥰

今日もよい一日をお過ごし下さい☆☆