ジン祭り5

本当は全種類いってみたいが、そろそろ予算の関係もあるし、ラスト一杯くらいかな、というあたり。

カスクドールで一番古い方のジンの一つを頼んだ。

ジャクソン。70年代。

見慣れないデザインのボトルも当然、日本には入ってこないモノらしい。

一口。

また驚き。 ー 先ほどのグリーンオールドが緑だとすればこれは見事なほどに黄色。それもバランスのいい黄色の世界。


" レッドを背景とするイエローは イースター朝のトランペットのように 声高な 嬉々とした 音を発する ー "

赤いラベルにテキトーな犬のデザイン。ふとヨハネス・イッテンの言葉が思い出された。


そこへなにやらいい香り。



あっなんか葉巻吸ってる。
コヒーバのロブスト。

カスクドールは葉巻は基本まだやらないそうだが、たまたまあったらしい。
葉巻の香りを嗅ぐとさすがにモルトに回帰したくなる。

ジン祭りのひとつの区切りを知らせるかの様な煙がお店の中を漂っていた ー 。



でもこっちは何かまた飲んでる。

アプリコットリキュールを使ったモノ。

こちらのカクテルの内容も詳しく聞けば面白かったのだが、ジンに夢中だったのでご容赦頂くとしよう。

いずれにせよ、自称 "酒は強くない" という女性氏もお楽しみあった様で良かった。マスターの力量の幅に感謝。

次回は何を飲もうか。



幾つかリキュールのオールドも見せて貰いまた次来るのが楽しみ。
「カスクドール記」またのお楽しみを。

ジン祭り4

ここでタイミングよくマスターがお手製のおつまみを出してくださる。

筍と山菜のお浸し。

まさに旬の味。
筍のアク抜きが見事で美味しすぎる。
これだけで日本酒一升くらい行ってしまいそうだが、先程のグリンダーグランドでも合う。

日本の山の幸とドイツジンのコラボとはこれはマスターの計算なのか？
うむむ…シュテルディヒアイン！

次はマスターお勧めでこれ。

グリーンオールド90年代。

ふっと香りがたち上がる。いや、"舞い上がる" の方が正確か。

それも深い緑。新緑の今の季節そのものの様な鮮やかでみずみずしい緑が舞う。パッと「蟲師」第一話 "緑の座" が思い浮かんだ。

正直、ボンヴェイを飲んでしまったらそれ以上は無いだろうと思っていたが、見事にそんな思いは消し去られた。それだけ方向性も違って、ジンにここまで多様性があるとはさすがに思っていなかった。


ん？また何か横で…。

何とかって珍しい品種のフレッシュオレンジを使ってもらったショートらしい。

こっちのジンもちょこちょこ飲んでるし、実は一番祭りを楽しんでるのはこの人か？