野沢菜というと漬物おいしいですね。
長野県の家では野沢菜漬けを作りますが、この葉っぱを料理して食べます。
これは野沢菜の葉の部分です。無造作に切られていますが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/d0/5c03ffb9222e3e30c97d8b5b7d813fa4.jpg)
ゆでると
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/f0/90ccd4269837c789ca6ae8ffb7fa06cf.jpg)
おひたしに(ゆずの皮をのせてポン酢で)野沢菜おひたし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/eb/55d9c94e0f13f6da7b760a0ead33b412.jpg)
油揚げを入れだし汁に調味料を加えてさっと煮て 野沢菜と油揚げのさっと煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/c7/390ae5e7ac3b0753d519473fc0c656f2.jpg)
ごま油でじゃこといためてごはんのおかずに、粉山椒も 野沢菜とじゃこのふりかけ~山椒風味~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/2a/5121e3f866a995170672917614bc51a6.jpg)
野沢菜の葉の部分はやわらかです。
今月も『服部幸應監修 女神の料理レシピ』でのせていただきました。
今朝アップされた料理です。
11月は”大根、ほうれん草、さば、鶏ささみ”でした。
この料理は何日か前にブログにのせています。作り方などは25日をご覧下さい。
今日の女神レシピ
大根
大根と柿のサラダ
↓女神レシピ
http://www.cooking-megami.com/megamirecipe/recipe321.html
女神レシピの明日からは”長いも、ごぼう、鶏もも肉骨つき、クリスマスサラダ”がテーマの食材になっています。
↓料理レシピがたくさんです♪![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuma_wel.gif)
![にほんブログ村 料理ブログへ](http://food.blogmura.com/img/food88_31.gif)
長野県の家では野沢菜漬けを作りますが、この葉っぱを料理して食べます。
これは野沢菜の葉の部分です。無造作に切られていますが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/d0/5c03ffb9222e3e30c97d8b5b7d813fa4.jpg)
ゆでると
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/f0/90ccd4269837c789ca6ae8ffb7fa06cf.jpg)
おひたしに(ゆずの皮をのせてポン酢で)野沢菜おひたし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/eb/55d9c94e0f13f6da7b760a0ead33b412.jpg)
油揚げを入れだし汁に調味料を加えてさっと煮て 野沢菜と油揚げのさっと煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/c7/390ae5e7ac3b0753d519473fc0c656f2.jpg)
ごま油でじゃこといためてごはんのおかずに、粉山椒も 野沢菜とじゃこのふりかけ~山椒風味~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/2a/5121e3f866a995170672917614bc51a6.jpg)
野沢菜の葉の部分はやわらかです。
今月も『服部幸應監修 女神の料理レシピ』でのせていただきました。
今朝アップされた料理です。
11月は”大根、ほうれん草、さば、鶏ささみ”でした。
この料理は何日か前にブログにのせています。作り方などは25日をご覧下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
大根と柿のサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/a2/05b47f7fc75b0a0ea1e85cf35ec2b495.jpg)
↓女神レシピ
http://www.cooking-megami.com/megamirecipe/recipe321.html
女神レシピの明日からは”長いも、ごぼう、鶏もも肉骨つき、クリスマスサラダ”がテーマの食材になっています。
↓料理レシピがたくさんです♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuma_wel.gif)
![にほんブログ村 料理ブログへ](http://food.blogmura.com/img/food88_31.gif)