野菜～オータムポエム・スティックセニョール～

最近お店では、地場野菜や地域の野菜コーナーが増えてきている気がします。
その野菜コーナーの中に、聞いたことのない「オータムポエム」と「スティックセニョール」という野菜がありました。

オータムポエム

　・別名アスパラ菜
　・茎はアスパラのようで、花は菜の花のように黄色く咲いてきます

甘みがあり、菜の花のようなアスパラのようなかんじです。

スティックセニョール


　・ブロッコリーの新品種で、スティックブロッコリー・ブロッコリーニとも呼ばれています
　・茎を食べるブロッコリー

ブロッコリーの茎を食べているかんじで、やわらかいです。

今日はシンプルに両方ゆでただけです。

何もかけずに食べると、野菜本来の甘みでおいしい。

こんな新顔野菜もそれほど高いものではないので、見つけたら一度味わってみるといいかもしれないです。


↓料理レシピがたくさんです♪