キュウイフルーツのおろし和え

去年たくさん採れたキュウイフルーツは長持ちしています。

そのキュウイフルーツを使って、さっぱりとしたおろし和えにしました。

大根をおろして汁気をきり、キュウイフルーツと和えます。
味付けは酢、砂糖。

果物はそのまま食べる以外にも、ごはんのおかずとして料理に生かせたらといいですよね。
キュウイフルーツと大根を組み合わせたのは初でした。

大根おろしは100円均一のチーズおろしを使っておろし、大根の繊維を残しています。


料理レシピがたくさんです♪　

ぺちゃ豆の煮豆

”ぺちゃ豆”というお豆があります。

薄く、このお豆を甘く煮たものです。


料理レシピがたくさんです♪　

パンジー

花の写真が続いています。

一週間くらい前の寒い日の、”パンジー”です。


　

ハボタン

ずっと名前が分からなかった花の名前”ハボタン”。

今ところどころで見かけます。


　

日向夏 ポンカン 金柑

家にある果物。
”日向夏””ポンカン””金柑”です。


料理レシピがたくさんです♪　

スイセン（ペーパーホワイト）

”ペーパーホワイト”というスイセン。
白い色をしていて、たぶん咲き終わりの様子です。


　

ツバキ

花びらに光が少し当たっています。

　

新宿御苑の花 ミツマタ

”ミツマタ”という花が咲きはじめています。

ジンチョウゲ科で、中国～ヒマラヤ原産。
日本には室町時代に渡来し、古くから紙の原料として用いられているようです。

枝が３つに分かれることによって”ミツマタ”。
黄色く顔を出しはじめています。


　　　　　　　　　　　　　

　

新宿御苑の花 カンザクラ（寒桜）

まだまだ寒い日が続きますが、春の楽しみというとお花見
お花見の桜を代表するのが”ソメイヨシノ（染井吉野）”ですね。

ソメイヨシノ以外にも桜には種類がたくさんあります。

今咲きはじめた写真の桜は”カンザクラ（寒桜）”。

　　　　　　　　　　　　　

新宿御苑の花 梅

新宿御苑では季節ごとに咲く花々があります。

今年は雪が降ったりして寒い日が続くので、まだ”梅”も咲きはじめの木が多いようです。


　　　　　　　　　　　　　白の梅↓
　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　ピンクの梅↓