Natural☆Cooking~おいしい日記~

自然をたっぷりお届けします♪料理、野菜作り、ハーブ栽培、山菜取り、各地の花の写真など。

富士見高原ゆりの里 白樺ゆり園

2008-07-31 | フォト(花・風景)
ゆり園内の白樺の木が涼しげです。

              


              


              


              



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富士見高原ゆりの里 ロマンスゆり園

2008-07-31 | フォト(花・風景)
富士見高原のゆりの里ではゆりが見頃をむかえています。

その中のロマンスゆり園は、一面黄色のゆりが広がっています。

              


              


              


              


              


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なすのチーズ焼とレタスチャーハン 夕食

2008-07-31 | 朝食・夕食
今日はいっぱいある野菜、なす、モロッコいんげん、シシリアンルージュ使っています。

今日のMENU

・レタスチャーハン(レタス、シシリアンルージュ、ピーマン入り)
・鯖の塩焼き
・なすとモロッコいんげんの煮物(エリンギ入り)
・なすのチーズ焼(なす、ピザソース、とろけるチーズ、バジル)
・冷奴(みょうが、しそ、ハンダマを上にのせて)
・きゅうりの浅漬け
・味噌汁(大根、しいたけ)

              


              
             

              


レタスチャーハンに入れたシシリアンルージュなどのミニトマトが採れはじめました。

              

黄色のミニトマト、赤いミニトマト、そして細長いのがシシリアンルージュ。

このシシリアンルージュは調理してもトマトの中の水分が逃げにくいです。
生で食べてももちろんいいですが、調理するとさらにおいしさが増します。


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明野サンフラワーフェス ひまわり

2008-07-30 | フォト(花・風景)
北杜市明野サンフラワーフェスが始まっています。

場所は山梨県の北杜市明野サンフラワー公園で、日照時間日本一の中でひまわりが輝いています。

今回はメイン会場内です。

ひまわり畑を見ると、夏だなと思うのと元気な気分になりますね。
太陽が当たってとてもまぶしい

ここは「いま、会いに行きます」にも登場した場所でもあるようです。

これから8月中はひまわりの花を楽しめそうです

近くではブルーベリー狩り、枝豆摘みもしています。
そしてハイジ村もあります。


              


              


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ハンダマ収穫 白和えに

2008-07-29 | 
ハンダマ収穫です。
              
              


そのまま食べても、ゆでても使えます。
葉の色が表と裏で違うので、緑色と紫色の両方の色が映えます。

ゆでるとわかめのようなぬるっとしたようになるので、ゆでて白和えにしました。

              

こんにゃく、にんじん、ハンダマ入り白和えです。
一緒に麻婆ズッキーニ。ズッキーニとしめじ、豚肉のうす切りが入っています。


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ゴーヤのオーブン焼

2008-07-26 | 野菜料理
今日は7月の最後の土曜日ということもあり、花火大会が行われたところも多いですね

花火は見ても音も楽しめますね。お祭りのあとに花火があがっていました。

お祭りや花火というと、ビールを飲みたくなり、さっぱり&ネバネバ&苦いものが食べたくなります。

ビールとともにゴーヤのオーブン焼です。
苦さをだしたいので厚めに切っています。味付けは塩、こしょうのみ。


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白のあじさい アナベル

2008-07-24 | フォト(花・風景)
真っ白なあじさい、アナベル。

大きな花をしていて、咲き始めは緑色をしていて薄緑色になり、白くなっていくようです。

道端にたくさん咲いていました。きれいですね。
暑い中日差しをあびてまぶしいです。

              

              


他の場所のお寺のあじさいです。

              


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