＊＊ クレープ ＊＊

海から帰った後、おやつにクレープを作りました

生地をレンジで作るので、暑い夏でも簡単に出来ちゃいます

生クリームに、バナナ・白桃・ブルーベリーを入れて　巻き巻きしました。

「美味しい」　と沢山食べてくれました


■材　　料（8～12枚分）　　～５きげんクッキングより～

薄力粉　　　　　　　　　　70ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　30ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　　　70ｃｃ
バニラエッセンス　　　　少々
生クリーム　　　　　　　　100ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　　　10ｇ
フルーツ（黄桃、パイナップル、バナナ）
粉砂糖　　　　　　　　　　　適量

■作 り 方

Ⅰ.ボウルにふるった薄力粉、砂糖を入れて中央にくぼみを作り、溶き卵、牛乳、バニラエッセンスを入れて、ホイッパーで静かに混ぜて、滑らかな状態にする。裏ごし器でこして、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。

2.　耐熱皿にラップをピンと張り、大さじ１ほどの1の生地をスプーンでのせて、スプーンのそこで平に薄く広げる。電子レンジ強で45秒～1分30秒加熱する。（生地が乾いた状態になるまで）　外して皿にのせて、乾燥しないようにふきんをかぶせておく。

3.　生クリームと砂糖を８分立てに泡立てて、ホイップクリームを作り、食べやすい大きさにカットしたフルーツと和える。

4.　冷ましたクレープに3をのせて巻き、粉砂糖を振る。

＊＊ 夏 真盛り ～海～ ＊＊

今日は　近くの海に海水浴に行ってきました
気温は高いのに　海水はかなり冷たかったようで、鳥肌をたてながら遊んでました
貝がらを拾ったり　砂に穴を掘って中に入ったり父と楽しい時間を過ごしてました
　　その間私は　ＰＳＰで、音楽を聴いたり　ゲームをしたりそれなりに
楽しく過ごしてましたよ　「海に入れなくてつまんないでしょ」
と言われたけど、２人の楽しそうな姿を見てると母も楽しいんだよん
ずっと　海に行きたがってたのに父は仕事で　私は妊婦で　海に入れないもんだか
ら　保留になってたんです。　「お母さん　海に入れないから　ＺＯＲＡが流され
ても助けれないんだ」というと、　「え～じゃあ　浮き輪でプカプカ外国に行っちゃったら嫌だからやめておくね」　と我慢をしていたＺＯＲＡ。　やっと　行けて大満足だったようで　帰ってからも　「楽しかったね～」を連呼していました。　良かった良かった