次から次へと いただく夏野菜。。。 なす・ズッキーニ・きゅうり・トマト
そして、カボチャ。。。 私としては とっても 嬉しいんです
野菜大好きだし
ただ、レパートリーが少なすぎて 料理に困ってます
中でも、旦那くんはカボチャが食卓にのぼると露骨に嫌な顔するんです
私はカボチャが大好きで 毎食食べてもいいくらいなのに 旦那くんは
もう うんざりな様子
煮つけに サラダに 天ぷらに ガーリックバターに・・・沢山食べたけど、
あと３つあるのよね～
私はもちろん全部食べる気満々ですよ
ということで、目先をかえて スイーツで攻めることにします
今日は 【パンプキンパイ】にしました。
「これなら おやつだからいいね～
」 だそうで 昼食後に １ホール３人で完食しました
かぼちゃ（皮をむいてレンジでチン）２５０ｇ位・生クリーム５０ｍｌ・
卵黄２個・砂糖６５ｇ・バター１５ｇ・シナモンパウダー少々・
ナツメグ少々（お好みで入れても入れなくてもＯＫ）を混ぜて 焼くだけです
