お米の天日干し

お米の取り入れ風景が広がる奈半利町の田園で、お米を天日干ししている光景に出合いました。農業の機械化が進んでいる最近では、機械干しが普通になっていると思っていたのですが、こんなふうに、昔ながらに手間をかける方法も残っていたのですね。聞くところによると、やはりこうしてゆっくり太陽エネルギーで干したお米は、美味しさが一段と増すのだそうです。
いつまでも残ってほしい日本の農村の原風景です。