スノーボールクッキー♪

　　　　　　　　　　　　　　





もうすっかり春らしいぽかぽか陽気で～
風邪気味にもかかわらず庭の草引きにいそしむ今日この頃・・



で、夕方になると風邪悪化、微熱があるではありませんか・・
若いころは風邪なんてほっといたら治ったのに

今となっては、ほっといたら微妙に悪化してるッ・・・・ ？？！！




ありえんッッ・・・







　　　　　　　　　　　　　　　　　　





ということで、今日もぽかぽかいいお天気ですが
庭に出るのはやめて

家の中でごろごろ、だらだらッッ・・

小腹がすいたので先日から試作中の手作りクッキ～♪

スノーボールクッキーって名前ですが、私が作ると白玉クッキー・・・？？


サックサクでとっても美味しいんですが
もうちょっと小さくまん丸く成型した方がいいのか・・・・





　　　　　　　　　　　　　

チキンスープ

　　　　　　　　　　　





アメリカ風チキンスープ♪


昨日からのどが痛いッッ・・

先日の日曜日にお子ちゃまたちと映画＆ゲーセンに行ったりしたので
どっかで風邪菌もらってきたかなッ・・・

抵抗力弱々なシルバーエイジ・・・泣





　　　　　　　　　　　　　　　　　　





チキンスープは本当に風邪に効くって・・・？？

半信半疑ですが、とにかく鶏もも肉に野菜たっぷり、マカロニも入れて粉チーズをパラパラ♪
とっても美味しく、あったまりました～



これで、風邪対策はオッケーということで・・



明日からお彼岸ですので午後からは
お仏壇の掃除をして、伊予かんやりんご、どら焼き等をお供えしましょうかねッ・・









　　　　　　　
　　　　　　　




話題が前後しますが、日曜日は菩提寺の行事があり

この辺では　『　おねはん　』　という行事で
正式には涅槃会　(　ねはんえ　)　と言うのかな・・
お釈迦様が亡くなったのを悼む行事・・？？


亡き姑の名前を呼ばれたら、一円玉を沢山、節分の豆のように投げる・・

という、地元ならではの法事


子供達も参加できそうなんで、あー君＆ママとＹちゃんと一緒に行ってきました～

一時間ほどで終わり、そのまま　『　モアナと伝説の海　』　の映画を見て
ショッピングモールのゲーセンで遊んできましたよん～



で、すごーく楽しかったんですが


今日は風邪気味でのどが痛いってわけですッッ。。。。。。とほほ

GC迷走中ッ・・

　　　　　　　　　　　　　　　　





が、がんばりましたッッ・・・・( ;∀;)
ホワイトディに孫達＆お嫁ちゃん達に食べてもらおうっと思ってッ・・





　　　　　　　　　　　




まずは１本目～
地割れのような不細工なひび割れが・・・汗





　　　　　　　　　　　　　　　　　





２本目ははじっこにひび割れ・・
見た目はいいけど切ったらどうなるのか・・

人にあげようと思っているので切って確かめることはできず～
これでいいのかッ・・？？




　　　　　　　　　　




はい、３本目ッ

もう、何本焼いてもよくわかんないッッ。。。。。(´；ω；`)ｳｩｩ






　　　　　　　
　　　　　　　




と、とにかく頑張りました♪

ビジュアルはとにかく、お味の方はめちゃ美味しくて
自宅でおやつに食べる分には申し分ないってことで～～ふふ


オットもワインの締めのデザートに喜んで食べておりまする～～

ちなみに我が家の分は最初に焼いた地割れひび割れのやつですが
カットして粉砂糖をパラパラすれば ごまかせる 立派なもんです(^^♪









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






ネット動画でも探してもうちょっと研究の余地ありッッ・・・だな

ガトーショコラクラシック

　　　　　　





挑戦しましたよッーー
仲良しのお友達に教えてもらったガトーショコラクラシック(^^♪


重い腰を上げてやっと作ってみましたッッ


でも、なんで真ん中がへこんでしまうんでしょう・・？？
メレンゲのつのだて不足？
それとも卵黄の泡立て不足ッ・・







　　　　　　　　　　




焼きあがった時はふっくらしているのに～

レシピ通り冷めるまでラップをして冷めたら真ん中がへこむッ・・・


ってか、表面にひび割れができていないのがダメなのぉ・・・
焼き時間不足？？

よく見ると表面とその下の部分の色が違って二層になっている・・
メレンゲと生地のかき混ぜ不足・・・？？


なんか、？　がいっぱいッッ・・・・？？？？？？


ちなみに生地が多すぎたので一緒に焼いたミニサイズはひび割れもできて見た目はきれい・・
しかし、食べてみたら、焼すぎでガトーショコラ特有のしっとり感はほとんどなく

ひび割れは焼き時間加減がカギか・・・・？？

きれいにひび割れが入れば真ん中がへこむこともなくなるのか・・


ふむ・・・・




でもでも、皆さんおっしゃっているように味はほんとに美味しい～～嬉♪♪
オットも口に入れた途端に　『　　お、おいしいッ～ 　　』









　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　





ホワイトディに向かって色々試作中・・・・
どれも味はいいんだけど、ビジュアル的にねぇ・・・・ (´；ω；`) ｳｩｩ

しまなみドライブ♪

　　　　　　　　　






先月あまり外出外食ができなかった埋め合わせのように・・
このところお休みの度にうきうきお出かけドライブ～～♪


今回はしまなみ大三島ッ！！


お昼は　『　マハタ薄造り御膳　』　


マハタというのは幻の高級魚と言われ
収穫量が少なく、あまり流通していないので、希少価値があるんだって・・

鯛より味があって上品でとっても美味しいお刺身ッ～♪
潮汁もついて満足満足ッ



向かいのオットは　『　鮃のから揚げ御膳　』

めちゃでかい鮃の丸揚げに超びっくりッッ(ﾟ∀ﾟ)！！
サクサク美味しくいただきましたッ・・






　　　　




この日も晴れたり曇ったりのお天気でしたが・・
しまなみの海はどこをとっても絶景ッ♪






　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　




超モダンな建築ミュージアムや映画ロケ地になった廃校小学校ッ
小さな島ですが大山祇神社（おおやまづみじんじゃ)や観潮船以外にも見るところもそこそこあるッ・・

１３集落がそれぞれちがう形で伝承しているお祭りも見ごたえありそう～
お祭りの時にも来てみたいな・・








　　　　　　　　




それにしても、この　『　鮃のから揚げ・・・　　』

超でかいッ！！

お皿からはみ出してるしッッ・・・(@_@)！


もちろん、私も協力して二人でパリパリむしゃむしゃ・・・
最後は手づかみでかぶりつく状態で平らげたのは言うまでもありませんッ～～ふふ