かつ善（京都 北山）：ランチのロースもからり、軽い

　修学院離宮から歩いて45分、11時半の口開けに。

　Aランチ（ロース100g　1,300円（100円値上り））にする。ご飯は大盛もあり1杯お代わりできる。
塩と芥子もお願いする。
　ロースカツはピンク・ソルトとマスタードで食べる。
キャベツは均一な切り方と長いさらしで歯触りがよい。レタス、胡瓜、トマトにはドレッシングがあう。

肉は薄目、衣は厚めだが軽め。もたれない。断面にマスタードを塗り、塩で食べる。

　ご飯は柔らかめ、大盛でも少な目、大盛でお代わりした。香の物は微塵切りしば漬け（市販品か）。驚いたのは、赤出汁の節の出汁が濃いこと、うまい。

　お手軽だが、量は少ない。食後はすっきり、お茶もおいしい