玉露

ちょっと前にうつわの画像載せましたね!!

実は、あのうつわは、「玉露」の器なのです。

玉露は、日本茶の最高級品！


甘みや旨味に独特のものがあります。




お茶というと熱い飲み物と思いますが、

玉露は、５０度ぐらいの温度のお湯で淹れます。

上の画像のお茶っ葉が入った急須の左となりにあるものは、

湯冷し　といって、お湯をさますために使います。





玉露ができました。

茶碗は、とても小さく、おちょこみたいな大きさです。




お店でも、ご提供できるよう検討しています。


では！