新鮮組 坐・楽です。
試食は、いつも夜です。
もうすぐおすすめ料理に登場します。
お楽しみに
試食は、いつも夜です。
もうすぐおすすめ料理に登場します。
お楽しみに
あべまき茶屋でございます。
本日は、テレビ収録がありました。
渡辺 直美 様
アジアン馬場園 様
にお越しいただきました。
放送予定は、
5月7日（土） 午前9時25分～
ＣＢＣテレビ 『花咲かタイムズ』です。
（お客様も混じっています。ご容赦ください。）
本日は、テレビ収録がありました。
渡辺 直美 様
アジアン馬場園 様
にお越しいただきました。
放送予定は、
5月7日（土） 午前9時25分～
ＣＢＣテレビ 『花咲かタイムズ』です。
（お客様も混じっています。ご容赦ください。）
あべまき茶屋でございます。
ロールケーキを復活してほしいという声をたくんさ頂いておりました。
宇治抹茶のロールケーキです。
大人っぽい味です。
もちろん宇治抹茶アイスクリーム、あんこ共自家製です。
是非どーぞ！！
新鮮組 坐・楽でございます。
新鮮組 坐・楽のランチ営業ですが、
2月をもちまして、
一旦終了とし、
お休みさせていただいております。
もちろん 夜は、ハリテッて営業しておりますので、ご心配なく・・・・
より、夜の営業に力を入れる！！
ここに、気持ちを集中するようにします。
お昼の営業を支えて下さったお客様には、ちょぴり寂しい気持ちもありますが、
より喜ばれるお料理がご提供できるよう、頂いた時間を充てさせて頂きます。
どうぞ、今後共 新鮮組 坐・楽をよろしくお願いいたします。
新鮮組 坐・楽のランチ営業ですが、
2月をもちまして、
一旦終了とし、
お休みさせていただいております。
もちろん 夜は、ハリテッて営業しておりますので、ご心配なく・・・・
より、夜の営業に力を入れる！！
ここに、気持ちを集中するようにします。
お昼の営業を支えて下さったお客様には、ちょぴり寂しい気持ちもありますが、
より喜ばれるお料理がご提供できるよう、頂いた時間を充てさせて頂きます。
どうぞ、今後共 新鮮組 坐・楽をよろしくお願いいたします。
今冬は、暖冬ですね。
ようやく寒波がきまして、
冬らしい感じもしましたが、
なんか日差しは、春っぽい。
あべまき茶屋では、
『いちごあんみつ』
甘酸っぱくて、ちょっと春っぽい感じです。
ぜひ、ご賞味ください。
でわっ！！
ようやく寒波がきまして、
冬らしい感じもしましたが、
なんか日差しは、春っぽい。
あべまき茶屋では、
『いちごあんみつ』
甘酸っぱくて、ちょっと春っぽい感じです。
ぜひ、ご賞味ください。
でわっ！！
皆様へ
今年一年ほんとうにお世話になりました。
たくさんのお客様に来ていただいて、
どれだけ満足していただけたかわかりませんが、
声をかけて下さるお客様や、
笑顔でお帰りいただくお客様が増えてるような気がして、
とてもうれしく思っています。
思いますに、
星の数程ある飲食店。（でもないか？）
私達は、いつもキラリと輝いていなければ、っと思っています。
初心を忘れず、心を折らず、進んでいきます。
どうぞ、来年もよろしくお願い致します。
今年一年ほんとうにお世話になりました。
たくさんのお客様に来ていただいて、
どれだけ満足していただけたかわかりませんが、
声をかけて下さるお客様や、
笑顔でお帰りいただくお客様が増えてるような気がして、
とてもうれしく思っています。
思いますに、
星の数程ある飲食店。（でもないか？）
私達は、いつもキラリと輝いていなければ、っと思っています。
初心を忘れず、心を折らず、進んでいきます。
どうぞ、来年もよろしくお願い致します。
ダッチベイビーを創ってみました。
ダッチベイビーとは、ジャーマンパンケーキのことで、ドイツ風のパンケーキ。
アメリカに移民したドイツ系の方が創っていたパンケーキ『ドイチュ』からダッチになったんだそうです。
スキレットという鋳鉄の小さめのフライパンを使います。
縁の立ちが深く、モコモコっと立ち上がっています。
自分が創ったのは、
縁は、シュークリームの皮のような感じ、
真中はクレープのような卵パンのような感じでした。
作り方もとっても簡単で、
・卵一個
・薄力粉 35グラム
・牛乳 50㏄
・バター 10グラム
でできます。
ただ、コンロで作るのではなく、
オーブン（ダッチオーブン）で加熱します。
中に甘いものやアイスクリームなど入れてもおいしいですが、
サラダや生ハムを入れたのがお気に入りでした。
ただ、鉄板がやたらと熱いので、火傷に注意が必要です。
ちょっと触れただけでも大やけどですから、
ちょっとリスクが大きくて、お店で出すことはありません。
鉄板とオーブンがあれば、簡単にできますよ！！
ダッチベイビーとは、ジャーマンパンケーキのことで、ドイツ風のパンケーキ。
アメリカに移民したドイツ系の方が創っていたパンケーキ『ドイチュ』からダッチになったんだそうです。
スキレットという鋳鉄の小さめのフライパンを使います。
縁の立ちが深く、モコモコっと立ち上がっています。
自分が創ったのは、
縁は、シュークリームの皮のような感じ、
真中はクレープのような卵パンのような感じでした。
作り方もとっても簡単で、
・卵一個
・薄力粉 35グラム
・牛乳 50㏄
・バター 10グラム
でできます。
ただ、コンロで作るのではなく、
オーブン（ダッチオーブン）で加熱します。
中に甘いものやアイスクリームなど入れてもおいしいですが、
サラダや生ハムを入れたのがお気に入りでした。
ただ、鉄板がやたらと熱いので、火傷に注意が必要です。
ちょっと触れただけでも大やけどですから、
ちょっとリスクが大きくて、お店で出すことはありません。
鉄板とオーブンがあれば、簡単にできますよ！！
新鮮組 坐・楽でございます。
12月でございます。
毎年恒例のクリスマスランチ！！
今年のランチ営業日 12月1日（火）～12月25日（金）迄
※12月26日からと日曜日のランチは、お休みです。（夜は営業）
詳細は、コチラをご覧ください。
クリスマスランチ
12月でございます。
毎年恒例のクリスマスランチ！！
今年のランチ営業日 12月1日（火）～12月25日（金）迄
※12月26日からと日曜日のランチは、お休みです。（夜は営業）
詳細は、コチラをご覧ください。
クリスマスランチ
あべまき茶屋でございます。
シフォンケーキ
プレーンがおいしい。
お茶の甘味を創ってますから、
抹茶かほうじ茶入れたいところですが、
プレーンがおいしいな～
ちなみにほうじ茶はあんまり相性がよくないみたい・・・・
シフォンケーキ
プレーンがおいしい。
お茶の甘味を創ってますから、
抹茶かほうじ茶入れたいところですが、
プレーンがおいしいな～
ちなみにほうじ茶はあんまり相性がよくないみたい・・・・
あべまき ＆ アソシエイツでございます。
お店においてあります、
“あぶらとりがみ”
『これ、ほしい』って言ってくださるお客さまも、チラホラと・・・・・
すかさずお渡ししておりました（もちろん有料です）が、（笑）
ちゃんと販売してみることにしてみました。
デザインは、
あべまき三人娘が登場しておりますが、
左より、
“あべ まきよ”（三女）は、
岐阜県の鵜飼いをバックに・・・
真ん中、
“あべ まき子”（次女）は、
岐阜城をバックに・・・・
おして右側、
“あべ まきゑ”（長女）は、
各務原市の新境川の桜並木をイメージして・・・・
そんなケースデザインです。
あぶらとりがみは、お茶が配合されていて緑色になってます。
この三種をセットにして、
1000円です。
お友達にもって行ってあげましょう。
きっと喜ばれますよ！！！
でわっ！！！
お店においてあります、
“あぶらとりがみ”
『これ、ほしい』って言ってくださるお客さまも、チラホラと・・・・・
すかさずお渡ししておりました（もちろん有料です）が、（笑）
ちゃんと販売してみることにしてみました。
デザインは、
あべまき三人娘が登場しておりますが、
左より、
“あべ まきよ”（三女）は、
岐阜県の鵜飼いをバックに・・・
真ん中、
“あべ まき子”（次女）は、
岐阜城をバックに・・・・
おして右側、
“あべ まきゑ”（長女）は、
各務原市の新境川の桜並木をイメージして・・・・
そんなケースデザインです。
あぶらとりがみは、お茶が配合されていて緑色になってます。
この三種をセットにして、
1000円です。
お友達にもって行ってあげましょう。
きっと喜ばれますよ！！！
でわっ！！！
新鮮組 坐・楽でございます。
ちょっぴり肌寒くなってきました。
10月より、坐・楽では、宴会コースに“鍋のコース”が
登場しています。
ダシは3種の中から選べます。（とんこつ・塩・うま辛キムチ）
●鍋のコース（全7品） ￥２，９００
・前菜3種盛り
・刺身3種盛り
・本日のサラダ
・串揚げ3種
・鍋（とんこつ・塩・うま辛キムチ）
・雑炊 又は ラーメン
・デザート
●鍋のコース（全8品） ￥３，４００
・前菜3種盛り
・刺身3種盛り
・本日のサラダ
・串焼き2種
・海老天チリマヨ
・鍋（とんこつ・塩・うま辛キムチ）
・雑炊 又は ラーメン
・デザート
寒い季節には、あったまります。
是非、ご利用ください。
鍋コースは10月から2月まででございます。
ちょっぴり肌寒くなってきました。
10月より、坐・楽では、宴会コースに“鍋のコース”が
登場しています。
ダシは3種の中から選べます。（とんこつ・塩・うま辛キムチ）
●鍋のコース（全7品） ￥２，９００
・前菜3種盛り
・刺身3種盛り
・本日のサラダ
・串揚げ3種
・鍋（とんこつ・塩・うま辛キムチ）
・雑炊 又は ラーメン
・デザート
●鍋のコース（全8品） ￥３，４００
・前菜3種盛り
・刺身3種盛り
・本日のサラダ
・串焼き2種
・海老天チリマヨ
・鍋（とんこつ・塩・うま辛キムチ）
・雑炊 又は ラーメン
・デザート
寒い季節には、あったまります。
是非、ご利用ください。
鍋コースは10月から2月まででございます。
あああ
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