さつまいもの黒糖蒸しパン

お菓子作りに目覚めた・・・・・わけではないけれど
珍しく気が向いたので、
本で見つけた『さつまいもの黒糖蒸しパン』を作ってみました



作り方が簡単なのが良かったのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　材　料　

さつまいも・・・・・・・・・・(小)１本
バナナ・・・・・・・・・・・・(小)１本
黒糖・・・・・・・・・・・・・大さじ４
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ４
ホットケーキミックス粉・・100グラム


　作り方　

①　レンジでチンしたさつまいもの半分とバナナをつぶし、
　　大さじ2の黒糖、牛乳を加えて更によく混ぜ合わせる。

②　①にホットケーキミックス粉を加え混ぜ合わせる。

③　残りのさつまいもを１センチ角に切り、
　　大さじ2の黒糖をまぶして混ぜ合わせたものを②に加える。

④　直径6センチ位のアルミカップに生地を入れる。(6～7個)

⑤　フライパンに置き、水を１センチ程入れ、蓋をして強火で８分蒸す。
　　水気が無くなったら水を足す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


これで出来上がりでーす


作る時に『バナナ入れなきゃダメなの？』って思ったけど、
食べてみるとしっかりいい味出してましたよ

全体的に素朴な味でした
ただ、もうちょっと甘くても良かったような・・・