おむすび

こんばんは、飯'zのmihokoです。


きょうのしょうが味噌も、おかげさまで、大好評でした

ありがとうございます



さてさて。明日のおむすびは、


初登場　　　大豆のからあげ　　


よろしくおねがいます～



今日の息子ちゃんのおべんとう。



左奥から、
　　　煮込みハンバーグ；たかきびにタマネギとニンジンをいれ
　　　　　　　　　　　　つなぎは山芋粉で
　　　
　　　スパゲティナポリタン；先日発見したライスパスタなるものを
　　　　　　　　　　　　　　つかってみました。湯で時間なんと15分

左手前
　　　きんぴらごぼう　と　フライドポテト

右奥　　
　　　りんごの蒸し煮；本当はバナナ。


これに煮卵もついてましたが、煮卵。
思いつきませんでしたので、パス


あしたはお弁当の日。
リクエストは　とうもろこしごはん。

最近ずっと、とうもろこしごはん。
醤油でいためて、中庸に持っていこうとしてますが、どうかな～

バレンタインデーに向けて

先日トリュフを作りました
バレンタインデーまでに練習してみようと思ったからです
普段はお菓子なんて作りません。
なんだか難しそうだし、手間がかかるイメージがあるからです
でも今回は！！
去年エリックさんとさなえさんに教えて頂いたトリュフを！！是非ものにしたいと思い、作成を決断しました

カカオマス、豆乳、米あめ、麦芽シロップ…材料を買い込んで意気込んで作成です
米あめ…スプーンが曲がりそうなほどかたかったです。温めればよかった
湯煎…慣れていないため湯の量が分からず、チョコレートの温泉になりかけました
色々苦戦しながら冷蔵庫で冷やし待ち時間１時間…

今度は、冷えた物を丸めるぞ
大きいほうが食べ応えがありそうだなぁと思い、カレー用のスプーンですくって丸めて、ココアパウダーをつけて
出来たものを誰かに食べてもらいたくなって、２階で寝ていた母のところへ

私『お母さん、トリュフ作ったから食べて』
…無言で上向きで寝たまま口を開ける母
私『いや…、トリュフだし…寝たまま食べるとむせると思うよ…大きいし…』
…無言で横向きになってトリュフをつまもうとする母…
私『いやいや…つままないほうが…』
母『も～触るな曲がるな言うてどうせ～言うんな』
と言いながらも
一口でぱくっと
…もぐもぐ
…
『…ほんまに大きいな…』
口いっぱいに広がるトリュフ…
かおり豊かなココアパウダーたっぷり…
まんじゅうのようなトリュフを堪能してもらいました

食べ終わった後、ずっと
『トリュフは食べたことあるやろ何でこんなに大きいんな』
『味はいいけど、まんじゅうみたいなトリュフ』
と、ずっっっっっっっと笑い転げてました。
自分で食べても口いっぱいにトリュフが広がり、食べづらかったです
一口サイズがいいからトリュフはあのサイズなんですね
実感しました

昨日作り直して標準サイズに仕上げると、
『これええやんこれがええわ』
と母も褒めてくれる仕上がりになりました

味だけではなく、見た目や量も大切ですね