GOMA-BLOG

旅行と数学、株式とガンダムを中心とした日記です.

温野菜で「みすじ」

2007-06-21 23:20:06 | 飲食
土曜講座の教材を作成するので,遅くまで学校に残る.

しゃぶしゃぶ温野菜で,今日から,期間限定「みすじ」
食べ放題ということで,行ってみる.

みすじとは,腕の近く,肩甲骨のあたりの肉で,一頭の牛から
5kgほどしかとれない部分らしい.

しゃぶしゃぶの薄さなのに,味と香りが濃い肉だった.


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