行事食

昨日は雛祭りなので桃の枝を買って帰宅した。
夕食は散らし寿司、貝のお吸い物、えびのしらあえだった。
娘が腕を振るった。
デザートはどら焼きと”ほっちゃれ”という焼き菓子。
家内の生まれ故郷の近くの町で売れているというお菓子だ。
子を産み終えた鮭が”ほっちゃれ”だがあまり良い意味を持つとは思わなかった。
旨いお菓子なのでこのお菓子を創った菓子職人の方は子を産む母性に敬意を表したのだろう。

ひな祭り父と息子もご相伴