クッキーの試作

今日はパパが仕事上の資格試験でいなかったのもあって、クッキーを作りました。
いつものレシピと、他にちょっとづつ変えて全部で5種類作ってみました。
①いつものレシピ（バター・粉糖・卵黄・薄力粉）
②粉＋アーモンドプードル
③バター⇒ショートニング
④バター＋ショートニング
⑤卵黄⇒牛乳
午前中生地を作って冷蔵庫へ。その後ちょっと出かけて、帰ってきて子供達が昼寝してる間に焼き始めました。
アイスボックス生地なので焼く前に切りますが、②～④はちょっと柔らかくて切りづらい感じ。
焼き上がりの見た目はあんまり変わんない・・・かな？（写真撮ってません）
微妙～・・・。③と④が若干柔らかい感じ。②は切る時は柔らかかったけど焼いたら割と固めな感じで、表面が粗く見えました。
食べ比べると、③と④はなんだか卵ボーロみたいに溶け崩れる感じで、ママはあんまり好きじゃない・・・。（ママは卵ボーロのあの食感が嫌いなんです。）
②はアーモンドプードルのおかげで香ばしくて、1番好きかな。
⑤はなんだかあんまり①と変わんない感じもするんだけど～・・・。
正直言って、ママもそんなに味覚に敏感と言うわけではないので、他の人にも聞いてみなきゃわかりません。
パパはママと同じく②が１番好きだと言っていましたが・・・。
とりあえず、今日は５枚×４袋づつと、残りをそれぞれ袋に入れました。