がんばれ!兼業主婦。

働く主婦の家事&育児&仕事両立?!奮闘日記

頼まれ物

2018年05月16日 | 趣味・お菓子
頼まれ物のクッキーとシフォンケーキ焼きました。
クッキーは月曜日に1回作ったんだけど、なぜか焼いたらドロドロに広がって全部くっついたガリガリの物体になってしまって、結構たくさん作ったんだけど全部ダメでした。
多分、焼き方とかじゃなくて生地の作り方か配合を間違えたのかもしれない。
ネットで調べてたらバターを溶かし過ぎるとそうなっちゃうようなこと書いてあったんだけど、金曜日に焼き比べした時と大して変わんない状態だったはずだし、今まで作った時と同じように作ったのになー。
こういう失敗は初めてでした。
試しに食べてみたけどガリガリでただ甘くて固い、これ何?みたいなものになってしまったので捨てちゃいました。
もったいないけど…。
で、昨日作り直し。
焼いてみるまですごーくドキドキしました。心臓ばっくんばっくん言ってました(笑)
最初に少しだけ焼いてみたら、大丈夫そうだったのでホッとしてその後は全部普通に焼きました。
昨日はクッキーを焼いて、あとシフォンも1台焼いて終わり。
今日はシフォンケーキをあと2台。
焼いて冷ましてる間にクッキーを袋に入れてシーラー留めしてラッピング。

3枚入りを90個です。
シフォンケーキはバニラシフォンの20cmを全部で3台焼いて、それぞれ12カット。

それを25個です。
シフォンケーキ、最後の1台がちょっとだけフニャッとした感じになっちゃったな。
混ぜ足りなかったかなー?
明日の夕方届けに行きます。
冷蔵庫がシフォンケーキでいっぱいです~。
ところで、クッキーの失敗の原因はもしかして砂糖の量を量り間違えたかも?っていうような気がしてきました。
なんとなく、もしかしたら、本当の分量の倍入れたような気も???
でも混ぜてる時の感触とかは全然変わんなかったんだよなぁ、なんでだろう?
今度また作り比べてみようかなぁ。

コメント
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