今日はデビルズケーキを焼きました。
ずいぶん前に焼いた時に、今度はパウンド型で焼いてみようかなとか思ったんだけど、パウンド型じゃなくてマフィンカップで焼いてみました。
型を変えて焼くのは初めてなので焼き時間がちょっと読めなかったけどとりあえず大きく焼くときと同じでオーブンをセットしてみた。
マフィンカップには、一旦絞り袋に入れてから絞り入れた。
焼いてる途中で見てみたら大分膨らむのも早かったので焼き上がりも早くなるとは思ったけど、その後見たら少ししぼんでたのでそこでストップしました。
結果的には少し焼き過ぎた感じだったのでもう少し早めに出しても良かったかな？
最初セットした時間の約6割で焼き上がり。
冷めてから食べてみたらすごくふわふわで美味しかったです！(自画自賛)
マフィンカップ10個に焼いたけど量もちょうどいい感じ。
残った分はいつもシフォン入れてるPP袋にテトラ形にして入れてみました。
結構かわいい感じに仕上がったかなぁ～と。
この方法だと少しデコったりしたカップケーキとかでもいけるかも？
アクセス
トータル
