レシピ本到着！！

昨日「待ち遠しい」と書いたばっかりですが、今日の昼過ぎに予約してた本屋から入荷の電話が来て居ても立ってもいられず、速攻で本屋へ。…って、そんな私は姐さんと同じB型。
買った後車の中でそのままざっと目を通してみたり。
とりあえず、注文しておいて良かったです。
発売日前だからなのかどうかはわかんないけど、お菓子のレシピ本のコーナーに置いてはいなかったので…。
姐さんの言う「ゴムベラだけでの混ぜ」に関しても書いてあったし、前から気になってたマーブルシフォンのレシピももちろん載ってるし、しばらくはシフォン研究の元になりそうです。
まあ、私も姐さんのレシピが神様だと思ってるわけではないので、参考にさせてもらいながら自分好みのシフォンの作り方や配合をもっと確立させたい、って言うのが本音かな。