バースデーケーキ

今日は昨日のスポンジをデコレーション♪
いつもトップデコはテキトーなんですが、今日はカットの練習も兼ねていたので、等分しやすいようにしてみました。
カットの練習・・・は、うまくいったよ
エッジがきれいにできました。
でも・・・、横から見ると切り口が斜めになってたりして、縦にまっすぐ切れてないところが・・・
　
一切れだけ、試しにケーキフィルムを巻いてアルミシートを敷いてみました。
売ってるケーキみたい？
スポンジが昨日焼いたせいなのかどうなのか、ちょっと締まってて気持ち硬い感じが。味はよかったんだけど、少し食感がね。
スポンジをいつも同じ状態に焼くのって難しいねー。
プロのケーキ屋さんはその辺が私みたいな素人とは違うんだろうな。

ところで、今回のケーキはカットの練習もあったのでバースデーケーキなのにも関わらずロウソクもないし食卓にはカット状態でしか並ばなかったんですが、みーくんが「ハッピーバースデー」の歌を歌ってくれて、「ママお誕生日おめでとう」と言ってくれました。