知人から、庭でなったという夏ミカンのマーマレードジャムと
夏ミカンの皮をいただいた。
機会があれば作ってみたかったオレンジピールのチョコレートがけ。
以前、コーラス仲間が手作りしたものを食べたことがあって、
その美味しさに、くらっ!
その後、ケーキ屋さんなどで見かけることがあっても、高くて買えない!
そんな数年越しの想いがかなうわ~と
作り方のレシピもコピーしてもらって・・・
まずは茹でこぼし、そのあと砂糖と一緒に煮ています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/de/bffe2bb1cd884c5fa68ebe24a0a5696e.jpg)
煮詰まったら、クッキングペーパーの上で乾燥。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/1e/cb6aed4fae889b16688a7fc4b820d36f.jpg)
梅雨にはいったうっとおしいこの時期。
はやばや、扇風機の出動!
3日ほど乾かして・・・
やっとチョコレートをまとった様子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/ab/65a9445aeaecd889acddd406101aca6e.jpg)
まとった、というより、泥んこ遊びのあと、の様子ですね、これじゃ。
無農薬の美味しい夏ミカンピールチョコレートがけの出来あがり!
でも食べてみると、もうちょっと茹でこぼす回数を増やして
苦みをとったほうが良かったかも。
結構かんきつ系の刺激、つよつよ。
でも満足です。
でもね、ダイエット中なんですよ、私。
子供たちもいないし、
だれか、手伝って~~
夏ミカンの皮をいただいた。
機会があれば作ってみたかったオレンジピールのチョコレートがけ。
以前、コーラス仲間が手作りしたものを食べたことがあって、
その美味しさに、くらっ!
その後、ケーキ屋さんなどで見かけることがあっても、高くて買えない!
そんな数年越しの想いがかなうわ~と
作り方のレシピもコピーしてもらって・・・
まずは茹でこぼし、そのあと砂糖と一緒に煮ています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/de/bffe2bb1cd884c5fa68ebe24a0a5696e.jpg)
煮詰まったら、クッキングペーパーの上で乾燥。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/1e/cb6aed4fae889b16688a7fc4b820d36f.jpg)
梅雨にはいったうっとおしいこの時期。
はやばや、扇風機の出動!
3日ほど乾かして・・・
やっとチョコレートをまとった様子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/ab/65a9445aeaecd889acddd406101aca6e.jpg)
まとった、というより、泥んこ遊びのあと、の様子ですね、これじゃ。
無農薬の美味しい夏ミカンピールチョコレートがけの出来あがり!
でも食べてみると、もうちょっと茹でこぼす回数を増やして
苦みをとったほうが良かったかも。
結構かんきつ系の刺激、つよつよ。
でも満足です。
でもね、ダイエット中なんですよ、私。
子供たちもいないし、
だれか、手伝って~~