銀シャリが 輝く朝には

台所にある　電化製品は　
電子レンジと　ジューサーくらい
ポットも炊飯器も無い


ゴハンを　おいしく炊くには
メッサ・ディ・ヴォーチェな火加減
ゆっくりクレッシェンドして　ゆっくりデクレッシェンドして


鉄鍋でも　おいしいんだけれど
沸騰したら　すぐに火を小さくするから
なんとなく限界がある


でも　土鍋なら　熱の伝導がゆっくりだから
ちょっぴり時間は　かかるけど
ふっくらした　ホクホクのゴハンが炊き上がる


朝が早かったり　出張したり
不規則だった先週は　朝食も　おざなりだった
だから　なんとなく　元気もなくなってきていた


今週は　毎朝　一合ずつ炊いて
切干大根　ひじき　椎茸　乾物のおかずで
豊かな朝餉を　楽しめる


夏の運命は　朝食にかかってる
うまく　ゴハンが炊けたら
その日は　きっと　おいしい一日だ！