今日の夕食

　

　夕方のTVで紹介していたサケとなすの煮浸しとじゃがいもと鳥のスープを作ってみました。
サケ・なす・しいたけ・舞茸は片栗粉をふって油で炒めます、小鍋に水とめんつゆと砂糖少々を煮立たせ炒めた具にかけ少し煮ます。
小鉢は昨日夫がとってきた落葉キノコのおろし和えです。


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