鳥もも肉のすき焼き

鍋に水・しょうゆ・みりん・砂糖・ほんだしで味付けし、白菜・えのき・ねぎ・焼き豆腐・白滝・たけのこ・春菊・鳥もも肉を入れて煮ます。卵をつけていただきます。