またまた、ハーゲンダッツから季節限定が発売されました。今度はソルベです。アルフォンソ・マンゴー。
このところ、お仕事で煮詰まり気味なので、景気づけにひとつ自分におごってあげることにしました。仕事帰りのコンビニで買って夕食後にゆっくりといただいたところ・・・やはり、ハーゲンダッツのマンゴーはすごく味が濃いですね。ソルベなのであっさりしているだろうと、勝手にイメージしていましたが、濃厚なマンゴー風味 . . . 本文を読む
私はヘルパーとして老人ホームで働いていますが、実は転職して新しい職場に移りました。この6月からです。
3年前の今頃、ホームヘルパー2級を取るため、通信教育をうけはじめました。そして8月に資格が取れて、9月から自宅近くの有料老人ホームに勤め始めました。老人介護の仕事は初めてでしたから、チームケアで介護する施設介護が先輩から色々教えてもらって良いだろうと思ったのです。中途入社でも研修を数日やってくれ . . . 本文を読む
まだ冷蔵庫に鶏肉があります。食べきらないと・・・。それからレンコンの古くなりかかったのも・・・。フライパンで焼くような料理は飽きたし、筑前炊きを作るにはやはりサトイモとごぼうが欲しいし・・・ということで、いつものレシピ検索にお世話になりました。
鶏肉とレンコンのバルサミコ酢煮・・・バルサミコ酢はちょうど使い切ることになり、賞味期限内で終了。良かった。しょっちゅう使うものではないので、気が付いたら . . . 本文を読む
公休日はゆったりと過ごし、晩御飯も作りますが午後は何かと出かけたので簡単なものにしました。（昼も簡単ですが・・・）
作ったのは「超簡単♪チキンとセロリのソテー」です。
元のレシピはこちらです。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/549500/
1.にんにく小1かけとセロリ半分（葉も）はスライスします。鶏肉は一口大にします。
2.フライパンに油をしいて強火 . . . 本文を読む
冷蔵庫に実は大量にレタスがあります。なんとか痛まないうちにいただきたいと、炒飯に入れることにしました。今日は公休で家にいるので、簡単なお昼ご飯を作って食べることにしたのです。
レタスも大量に入っていますが、冷蔵庫には鮭フレークも開封されて入っていました。これ、お弁当に入れたりお茶漬けにしたりと、便利なんですよね～。ご飯はいつもの16穀米です。
元は、こちらのレシピです。
http://cook . . . 本文を読む
昨日買った豚肉がまだ残っていたので、ネットでレシピを調べて新しいメニューに挑戦しました。新しいメニューと入っても、冷蔵庫にあるありあわせで作れるものです。たいしたことないです。でも、いつもお世話になっている「レシピ検索No1.
/料理レシピ載せるならクックパット」というところで検索しました。
昨日は豚肉を野菜たっぷりにいただきましたが、今日はこってりしています。レシピでは普通の薄切り豚肉でしたが . . . 本文を読む
いつもお世話になっている「ふぴことママのたわごと」のふぴこママさんのレシピで今晩のおかずを作ってみました。ふぴこママさんとは食べ物の好みが似ているので、彼女がおいしいといえば私もおいしい。彼女が気に入ったといえば私も気に入るのです。で、今日もまねして大正解です。
大根はいちょう切りする。
水菜は洗って水気を切る。
フライパンにオリーブオイルと熱して大根をいためて取り置く。
同じフライパンでしゃぶ . . . 本文を読む
たった8回のドラマだったんですね。最終回になってしまいました。
最初の方はある程度ゆっくりと人物と時代を描いていたこのドラマですが、ここへきてちょっと駆け足になったような・・・
来週はこの時間帯は特集番組だし、きっとその次の週もなにやらあるのでしょうが、連続ドラマで8回しかないのはちょっと物足りないですね。実際の女性をモデルに描かれているためもあり、ちょっときれいごとになっているのも気になりま . . . 本文を読む