クリフウセンタケ

>クリフウセンタケはやや遅めのきのこですが、此の場所は何時も早くに発生します。特に今年は気候のせいか早い気がします。集団で発生するきのこですが、今年は丁度良い状態で出会えました。食味は適度なヌメリがありだしもよく出ます。歯切れも申し分有りませんし癖も有りません。どんな料理にも合う万能きのこです。此の仲間は癖味があるものも有りますが味の良い人気物が多いフウセンタケの仲間です。和名はニセアブラシメジですが何故此の学名なのかは全く理解できません。