昨年収穫したジャガイモが
まだ少し残っていて
芽を出し始めています
芽が出ると、痩せ細ってくるので
処分しようかと思いましたが
芽欠きをして、厚めに皮を剥き
ジャーマンポテト風にしてみました
パンを焼いて、これを挟んで
ジャーマンポテト風パン作りです
10日に娘夫婦が里帰りした時に作った
黒豆がまだ残っていたので
小麦粉の消費も兼ねて
黒豆パンも作る事にしました
一次発酵後、成形します
コッペパン様に成形します
黒豆を包んで成形します
2次発酵後、卵黄を塗り、
黒豆パンにはゴマのトッピング
コッペパン様のパンには
中央に切れ目を入れて
ジャーマンポテトと
ベーコンをトッピングします
形を整えたら、焼成します
こんがり焼き上げて、完成です
先日購入した
カルディブレンドのコーヒーを淹れて
ランチの完成です
芽が出て痩せ細り始めていたので
捨てようと思っていたジャガイモが
ホクホクした食感によみがえり
美味しかったです
黒豆パンも、豆の甘さが程よく
なんとか使い切ることができました
残り物で作ったランチでした
昨日のモカ散歩は、
人手が予想された近くの公園を避けて
運動公園に行ってきました
運動公園の外周をジョギングや
ウォーキングをしている人が
数人いましたが
広場には誰も居なくて
モカの独り占めでした
モカパパと自由に駆け回り
しばらく遊んでいました
運動広場の近くの東屋では
サックス🎷を練習している方がいて
私達の耳には心地よい
70年代ポップスの演奏を奏でていました
モカも、耳を傾けていましたよ^_^
皆さんそれぞれが、
密にならない場所で
それぞれの楽しみ方を
工夫しているみたいです
これが
新しい生活様式なのかもしれません
帰り道に、
公園外周の植え込みの木に
スズメバチの巣らしきものがありました
役所に連絡しようと思います
いつも、ご訪問ありがとうございます
それでは、また^_^
PS
みっこさん、
お誕生日おめでとうございます
🎂