栄養価の高い「豆苗」を買いました。
八百屋のおっちゃんが言うには、
「一度食べて、根っこを水に浸けて置くと、又、芽が出てくるから、
１００円の豆苗でも、１回５０円になる」
それで、試してみました。
見事に芽が伸びてきて、２度食する事が出来ました
長ネギも泥付き根付きを冬に買ってきて、５ｃｍ位残してプランターに植えたら、
こちらは２度ではなく何度も収穫できました
春菊も、あとから、あとから葉が出てきて、今でも元気です。 左端に見えるのは細ねぎです。
泥付きの人参を見つけて「人参シリシリー」を作ってみました。
沖縄の料理で「シリ」は摺るという意味だそうです。
作り方
人参をおろし金で下ろし、油で炒め、玉ねぎ、ピーマン、（自家製のネギ）を入れ、
塩、こしょうで味付けして、卵を溶いて回しかけるだけです。 簡単です。
おろし金は荒目です。
人参が甘くて、とても美味しかったです
何度か収穫できるほど元気に育ちますよね
「春菊」もよく育つのですね
「人参シリシリー」初めて知りました
人参がたくさんあるので挑戦してみたいです
「豆苗」3度目は無理かも、と言われました
「春菊」は友達のプランターに植えてあったものを頂いてきたので、
すぐに根が着き、どんどん葉が増えました
「人参シリシリー」は、おろし金が重要だと思います
今度挑戦してみようかな
豆苗は、水栽培でとても簡単です
今度見つけたら、挑戦してみてください