懇親会

　マンションの持回りで役員をしている皆さんと、

　同じマンションにお住いの方が経営している、中華料理店で懇親会を開催しました。

　評判通りどれも美味しかったのですが、特に右上の「レタスのしょうゆ炒め」は、

　絶妙なタレが使われていて、全員一致でおいしい～～～

　レタスだけの炒めものは初めてでした

　「タコの唐揚げ」も「ニラレバー炒め」も美味しかったのですが、

　「餃子」と真ん中の「茄子のみそ炒め」が特に評判が良かったです。

 

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　　　　　　　　　　『　とろけるチーズを使って簡単料理　』

　　　　（まだレンコン料理にハマっています）

　　　　フライパンにとろけるチーズを、レンコンの大きさに合わせて置き、

　　

　　　　皮付きのまま５・６mmにスライスしたレンコンを上に載せて、塩、コショウする

　　　　裏返して焼いて出来上がり

　　

　　　　　[　もう１件 ]

　　　　食パンにとろけるチーズと、小口切りにした長ネギを載せ、

　　　　クッキングシートを敷いて、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます。

　　　　長ネギとチーズ、以外と合います。

　

　残った食パンは１枚づつアルミ箔で包み、フリーザーバッグに入れて、冷凍保存すると味があまり変わりません。