3SO（スリーエスオー）

見出し画像：3SО（ミソ）マー油 880円 

TRY（2021年10月発行）名店部門 みそ 第10位

調理がせわしなく、その様子を眺めているだけで飽きがこない。

一度に6食分（いや7食だったのかな？）を調理するのだが

各々の客人が注文した品がバラバラで座席位置も順不動のため

どおりで忙しないわけだ。その割には正しく提供する。お見事！

麺が美味しい！麺線がねじれている。不揃い感。自家製麺。

この麺を味わうには、限定メニュー（焼きSOBA）かまたは

限定メニュー（野菜納豆のニボシ3SOまぜめん）がより一層

麺を堪能できそう。

マイルドでクリーミーなスープ。ユニークな味。

炒めモヤシは品が良い。パンチは過度ではない。

チャーシューはツナみたい。メンマは味付けに特徴がある。

正直、ニボシ3SO推しの店なので、自分の選択ミスを後悔。

ただし食後感は良いので、連食向けの店ではある。

食べ歩き、遠征冥利に尽きる。