知床ときて、動物つながり…知床牛

　
７月４日のことでした。
何故かこの日は郵便物やら荷物のたくさん届く日で
ヒトツ空ける前に次が…な～んていう珍しい日でした。

で、そのうちのヒトツがこちらでございます。

そう、７月４日はmiyブログのbirthday！
気を利かせた友人からお祝いに届きましたの

そう！先日ＴＶで見損なった知床牛

もうびっくりです
この霜降り具合はなんと言ったらよいのか
miyは彦麻呂にはなれないわ(笑)

なにやらパッケージからして本格的
知床牛の文字が光っています



包装紙も道産品用のもの。
きちっと認定されてるってことかしら？



で、つい数日前家族が揃ったところですき焼きにして頂きました
その美味しさったら、もうびっくりです
お肉がお口の中で融けます
歯がなくても食べられるかも

そのお味に驚いて一口目を食べ終わるか終わらないかの
タイミングで送り主からのメール。
まるで食べているところ見ていたんじゃないのかしらって
いうぐらいのタイミングに驚き

世の中タイミングってあるのよね、きっと
そんなわけで、miyのふるさとの味（勝手に言ってます(笑)）
美味しく美味しく頂いたわけでございました。

さん、ありがとう

是非お味見をして見たい方はこちらにね⇒大空ファーム（クリックしてね！）

こちらは冬の知床、エゾシカ

エゾシカ、ニャンコちゃん、ヒグマに
ニホンカモシカと続いていたら友人からこんな画像が届きました。

こちらは冬の知床のエゾシカです。



やはり知床の自然は人間のものじゃないのよね。

人間はお邪魔します…っていう気持ちじゃなきゃ
自然は大事にできないですよね。

かたや道東ではエゾシカ被害も深刻。
エゾシカ料理もあちこちで開発されています。

前にも書いたけどハンターだったチチ。
エゾシカも熊もカモも我家の食卓には登っていたのよね。
子供の時はそれが当たり前でしたが
今思うと…です。